宜蘭 10 大人氣餐廳

紅樓中餐廳位於宜蘭新月廣場六樓的晶英酒店內，一走進餐廳，以紅色為基底的濃厚中國復古風裝潢便映入眼簾，非常氣派且具喜慶氣氛。紅樓中餐廳榮獲蕃薯藤網站「台灣十大讓人流口水的烤鴨」票選第一名，獨創全台的櫻桃霸王鴨烤鴨五吃，創意吃法再結合宜蘭的在地食材：三星蔥，讓人吮指且回味無窮，是極容易上癮的美味。為了讓賓客能夠及時且充分享受烤得香酥多汁的烤鴨，餐廳還提供貼心的廚師桌邊服務 (烤鴨切片秀)加專人解說。此外，餐廳亦有如鴨油麻婆豆腐等主廚私房菜和特色甜點供搭配選擇，是適合家族聚餐的好去處。假日只提供套餐，不接受單點，為避免人多，建議預先訂位。

三燔礁溪位於宜蘭礁溪的晶泉丰旅飯店，以吃到飽的壽喜燒和鍋物最為知名，餐廳聘請米其林星級主廚，選用取自當地的時令食材，為來客提供驚喜難忘的極致用餐體驗。無論是壽喜燒還是頂級鍋物，都有種類豐富的新鮮蔬菜，還有當地出產的龍蝦、鱸魚、透抽等美味海鮮，加上肉質鮮嫩的無骨牛小排或日本鹿兒島豬肉，佐以胡麻醬、橙醋醬等風味醬汁，令人胃口大開，恨不得能多幾個胃把所有的美食通通裝下肚。除了頂級新鮮的食材，餐廳的服務水準也是一流；服務人員提供貼心細緻的服務，讓您享有備受尊寵的用餐體驗。相較於台北的同等級餐廳，這裡的價位相對親民許多，不妨趁著來到宜蘭礁溪旅遊的機會，到三燔礁溪享用頂級鍋物，好好寵愛自己一下。

青山食藝料理餐廳位於宜蘭大學附近，外觀是混搭中國古典風的現代建築，內部則擺放了古董紡織機與留聲機，和中式及歐式的華麗桌椅交織而成濃厚的懷舊復古風。雖說是無菜單料理，但店家還是會提供如沙拉、刺身、主菜 (肉類或海鮮)等基本品項供賓客選擇，服務人員也會事先詢問賓客的飲食喜好和可能過敏的食材。餐廳大多採用當季嚴選的新鮮食材，餐具也很講究，牙線棒還以精美的繡花鞋呈裝。擺盤和用餐方式也極具創意和巧思，構成視覺和味覺的饗宴。對於不吃生食的賓客也會貼心提供可用來加熱食物的石板，服務細緻周到，讓前來用餐的賓客除了大飽口福和眼福以外，也有賓至如歸的感動。餐廳採預約制，建議提早訂位，以免向隅。

藍屋餐廳位於宜蘭監獄門舊址，是蘭城晶英酒店的附屬餐廳，也是有超過百年歷史的古蹟餐廳。藍白色調的和洋式建築，在單調的城市景觀中顯得格外醒目，內部復古舒適的皮椅和充滿童趣的課桌椅則讓人彷彿有種時光倒流的錯覺。如果你是早起的鳥兒，不妨趁著這午餐時刻前人潮尚未聚集的空檔，來這裡悠閒地享受如入口即化的歐姆蛋、煎至焦香的培根或牛排可頌三明治等早午餐。午餐則是以供應義大利麵、三明治等輕食為主。如果你是重口味的肉食動物，那就更不能錯過晚餐時分供應的豪華西式燒烤排餐。除了美味的主餐和優質的服務以外，套餐裡附的主廚特製麵包外觀樸實，但吃起來外酥內軟，再配上奶油的乳香，也是不少網友激推的美味。

鮮靚海鮮位於宜蘭市的外環道，被綠油油的稻田所環抱，在此用餐可充分享受大自然的氣息。雖然位置偏遠，但依舊經常高朋滿座，是在地宜蘭人激推的平價海鮮餐廳。除了新鮮現撈的海鮮以時價計算價格較高以外，大部分的料理價格實惠，菜色豐富多樣，有適合多人聚餐的中式桌菜，也可單點熱炒。餐廳的招牌菜為酸菜白肉鍋，料多味美，不點可惜。餐廳裡有開放式餐桌，也有包廂的位子可供選擇。鮮靚海鮮以海鮮、快炒聞名，不論你是新鮮生魚片，還是京都排骨、四季肥腸、起司蝦球的愛好者，這邊的餐點選擇相信都能滿足你，讓你能夠吃好吃滿，而且荷包也不會瘦到太難看。後門還附設停車場，停車方便，是 cp 值極高，不容錯過的一間餐廳。

伍参港位於宜蘭頭城外澳，由知名民宿「真情非凡」的老闆所開設。頭城鎮有五個漁港加一座山 (龜山島)；這就是伍參港名稱的由來。藍白色調的希臘風建築，讓人彷彿來到了地中海。內部則以天然的石材搭配漂流木製的椅子，營造出自然放鬆的愜意感。餐廳所有食材皆由要求品質的老闆在當地的漁港親自採買，並使用頂級蒸烤爐料理，不過度烹調，保留食材本身的鮮美。鮮嫩多汁的招牌烤魚，輕易就能骨肉分離，即使是害怕魚刺的人也可以放心吃。新鮮漁貨加上豐盛的配菜，讓喜愛海鮮的吃貨們大飽口福且意猶味盡。享用美食的同時，還有面向龜山島的無敵海景可以觀賞。無菜單料理需前一天預訂，亦供應定食套餐，不吃海鮮者，也有其他的主菜可供選擇。

甲富哥活海產，位於宜蘭縣冬山鄉的大馬路上，明明不靠海，卻賣起新鮮海產，而且還賣到連宜蘭在地人都極力推薦，再三造訪也不厭倦。這裡不提供菜單，客人須直接到水族箱前挑選心儀的活跳跳海鮮，如果怕失手點太多超出預算，點餐前可先詢問價錢，但除了時價的海鮮外，這裡的價位大多平實。老闆很有個性，不接受加點，所以一開始就要盡情地點好點滿。不管是外觀樸實但依舊美味的炒飯、炒麵，還是重點的魚蝦蟹、中卷、海瓜子等料理，豐富多樣的新鮮海味絕對能滿足海鮮控的味蕾，也有不少青菜可做搭配。飯後還有傳說中超澎湃的豪華水果拼盤，沒訂位、太晚來和提前結帳都吃不到。這家餐廳到了用餐時間都是座無虛席，建議一定要先訂位。

傳承蒜味肉羹，位於宜蘭的舊城北路上，是由宜蘭原創蒜味肉羹老店最小的女兒所開設。一走進店裡便可聞到瀰漫整個空間且刺激食慾的蒜味，這裡的餐點主要以蒜味肉羹為基底，但也有肉燥系列可供搭配選擇。店家精心選用胛心肉部位製作的肉羹，以獨家配方醃漬入味後再裹上太白粉和新鮮魚漿入高湯川燙。濃厚的蒜香，吃了口頰留香，讓人忍不住一口接一口，即使已經在店裡飽餐一頓，但回家還要外帶。傳承蒜味肉羹是家族傳承的美食，價格經濟實惠，是在地人才懂的好滋味，喜歡蒜香料理的朋友千萬不要錯過。現在網路上也可以訂購，只是品項較現場少，但對於不便到宜蘭一遊或懶得出門的朋友來說，也不失為一種便利的選項。