雖不若台灣西部繁華,但低度的開發讓台東保有寧靜閒適的海岸,不被侵擾的田野山林。池上、關山一帶沃野蔥鬱,千層稻浪隨風起伏,沿著田埂水圳騎單車,呼吸土地的氣息。好山好水孕育出好米,池上米在日治時代還是進獻日本天皇的頂級貢品。繽紛熱氣球點綴鹿野高台的天際,不論是乘坐熱氣球,或是大膽飛行滑翔翼,都能俯瞰秀麗的卑南溪河谷。
台東是六族原住民的故鄉,各族的祖靈祭典、部落的高亢傳唱,是縱谷最優美的回響。霧鹿峽谷有多處野溪溫泉,轆轆溫泉、碧山溫泉等為險惡的峽谷注入了些許的溫柔。腳力夠好才能登上嘉明湖一探秘境,簡單些可以到三仙台下海潛水看熱帶魚。從海岸平原到峽谷峻嶺,台東的純粹快不得,請慢慢來。