真心推薦的大阪 6 家餐廳

130 多年來，Hon Sekiguchi 一直供應著美味的關西式壽喜燒和涮涮鍋，餵飽了大批飢腸轆轆的顧客。這家餐廳設有榻榻米地板的傳統日本和室座席和西式的桌椅座位，入座之後，就能享用以頂級黑毛和牛製成的佳餚美饌。這間傳說中的牛肉壽喜燒餐廳，位於大阪地鐵千日前線的日本橋車站附近。

蟹道樂是一家著名的螃蟹料理餐廳，在大阪和更廣闊的關西地區有多家分店。這家餐廳以風格多元的美味螃蟹料理而聞名，其正門上方 6 公尺寬的機械螃蟹也相當引人注目，是當地的代表性地標。儘管蟹道樂外觀看起來頗商業化，店裡的餐點可不馬虎，包括烤蟹、壽司、沙拉和螃蟹火鍋，將螃蟹以各種方式烹調成令人食指大動的餐點。蟹道樂元祖店位於大阪市中心的道頓堀商店街。

自 1920 年代以來，美美卯一直致力於手工麵條的製作，並秉持著這份堅持開發出經典的蕎麥麵和烏龍麵，以及其他結合了天婦羅、時令魚類和蔬菜的菜色。美美卯本店的招牌鍋燒烏龍麵是雞肉、蝦、貝類和時蔬的組合，直接在餐桌上煨煮出極致的鮮美和溫暖。這家連鎖餐廳目前在日本各地設有 14 家分店，而總本舖仍在大阪。

鮨一新是一家專門的壽司餐廳，以適合一口的大小供應新鮮美味的魚類。鮨一新的菜單以各種當令食材為主，包括琳瑯滿目的生魚片、螃蟹、天婦羅和海鮮料理。也不妨選擇「お任せ」的點餐方式，這種方式沒有固定菜單，而是任由主廚為您量身搭配菜色，是品嚐該店箇中精華的好方法。慷慨的大份量和豐富的清酒選項，顯示了大阪人喜愛質與量兼具的美食。

要品嚐道地的關西御好燒 (大阪燒)，就要前往美津乃；這間家庭式經營的餐廳提供優質的美食，由專業主廚在巨大的鐵板上為您現場烹飪御好燒。您可以從眾多配料中選擇，包括最新鮮的蝦子、魚類和魷魚，也有像是起士或酪梨之類的西式食材。御好燒雖然是庶民美食，美津乃卻以這道料理贏得了米其林星級，確實是無上的榮耀。須注意的是，這家小餐廳的座位有限，可能需要排頗長的隊才能享用到佳餚。美津乃位於道頓堀，在難波站附近。