首爾當地 10 大美食餐廳

首爾在地美食餐廳排行榜

    首爾最佳在地美食餐廳經得起時間考驗,他們的自製韓國料理價格親民,數十年如一日。這些家庭式餐廳採用傳統食譜和古法來烹飪美食,在地必吃佳肴包括泡菜、蔘雞湯 (雞肉人參湯)、血腸湯和韓式牛肋骨煲 (燉牛肋骨)。

    多數在地餐廳位於江南和明洞,搭乘首爾四通八達的地鐵即可輕鬆抵達。最棒的是,只需親民的價格,就能讓饕客享用到營養豐盛的套餐料理。包括當地人、經驗豐富的外籍人士和世界各地的美食評論家,都對我們首爾排行榜名單上的餐廳給予一致好評。

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    土俗村蔘雞湯

    土俗村蔘雞湯的招牌蔘雞湯 (雞肉人參湯) 遠近馳名,夏季最受歡迎韓國料理的就是這一味了。距離地鐵景福宮站步行只要 10 分鐘,加上是韓國前總統盧武鉉生前最喜歡的餐廳,因而聲名大噪,甚至成了首爾的地標。

    土俗村蔘雞湯採用出生不超過 49 天的春雞,並在裡頭塞滿栗子、大蒜、乾棗、人蔘、糯米和銀杏果仁等食材,經熬火慢煮數小時,甜味和堅果味香氣撲鼻。除了招牌菜之外,土俗村還提供烤雞、海鮮煎餅和辣燉鮟鱇魚。

    位置: 韓國首爾鍾路區紫霞門路 5 街 5 號

    營業時間: 每日 10:00 至 22:00

    電話: +82-2-737-7444

    • 美食

    照片由 Wei-Te Wong 拍攝 (CC BY-SA 2.0) 經過修圖

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    高麗參雞湯

    高麗參雞湯醇濃味香,自 1960 年開業以來數十年如一日。這家在地餐廳距離市政廳車站 (10 號出口) 約 2 分鐘腳程。這裡可以享用許多傳統韓國料理,例如烤雞和鮑魚粥。

    高麗參雞湯是用水煮全雞搭配棗子、大蒜、糯米和各種韓國藥材製成,湯頭香氣四溢,讓您喝了精力滿點。高麗參雞湯僅採用錦山生長的人蔘和當地農場 7 週齡的雞隻。

    位置: 韓國首爾中區西小門洞西小門路 11 街 1 號

    營業時間: 每日 10:00 至 21:00

    電話: +82-2-737-1888

    • 美食

    照片由 wizdata 拍攝 (CC0 1.0) 經過修圖

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    明洞河東館牛骨湯

    每逢首爾午餐時段,明洞河東館牛骨湯生意興隆,它的牛骨湯飯和水煮牛肉片味道真是一絕。河東館創立於 1930 年代初期,本來開在清溪川附近的一條安靜後巷,後來才搬到繁華的明洞區。

    價格約 KRW10,000,可以享用韓式牛肉片和美味泡菜,而且湯品和泡菜汁還能免費續盤。明洞河東館牛骨湯數量有限,因此在首爾旅遊期間請早點來訪,以免向隅。

    位置: 韓國首爾中區明洞 1 街 10-4 號

    營業時間: 每日 07:00 至 16:30 (每月第 1 和第 3 個星期天公休)

    電話: +82-2-776-5656

    • 美食

    照片由 egg (Hong, Yun Seon) 拍攝 (CC BY 2.0) 經過修圖

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    又來屋平壤冷麵

    又來屋饕客絡繹不絕,自 1946 年以來這種平壤風味的冷麵深受首爾人歡迎。這道傳統韓國料理使用以蕎麥、馬鈴薯或蕃薯製成的手工細麵,放入冷高湯中,最後佐以切絲黃瓜、韓國梨切片、水煮蛋和冷煮牛肉片等食材。

    又來屋還供應各種美味佳餚,例如辣牛肉湯、韓式烤肉以及韓式烤牛小排。這家餐廳座落在舟橋洞一條靜謐的小巷中,搭乘地鐵前往乙支路 4 街站 (地鐵 2 號線或 5 號線),於 4 號出口即可抵達。

    位置: 韓國首爾中區昌慶宮路 62-29 號

    營業時間: 每日 11:30 至 21:30

    電話: +82-2-2265-0151-2

    • 美食

    照片由 Foxy1219 拍攝 (CC BY-SA 4.0) 經過修圖

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    清津玉醒酒湯店

    清津玉醒酒湯店是一家 1937 年創立的家庭式餐廳,它的醒酒湯就是一碗豐盛的牛肉湯,採用大塊蘿蔔、白菜乾、牛雜、豆芽菜和大醬 (韓式味噌醬) 等食材,並以牛血燉煮而成。這道美食又稱「解酲湯」,價格約為 KRW7,000,配有米飯和泡菜。

    清津玉也供應水煮牛肉片、各種韓式香蔥煎餅,以及香煎肉餅 (牛肉與蔬菜餡餅)。飲料則有燒酒 (蒸餾酒)、啤酒或百歲酒 (糯米酒) 和覆盆子酒 (黑莓酒)。

    位置: 韓國首爾鐘路區清津洞鐘路 3 街 32 號

    營業時間: 全年開放

    電話: +82-2-735-1690

    • 美食

    照片由 올라프 拍攝 (CC BY 2.5) 經過修圖

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    安東莊

    安東莊自 1948 年開始營業,供應價格親民的韓中美食。這家餐廳距離乙支路 3 街站 (地鐵 2 號線,10 號出口) 僅 5 分鐘腳程,各式招牌菜價格為 KRW8,000 起。

    必吃美食包括炒碼麵 (辛辣麵條湯)、韓式炸醬麵 (小麥麵條搭配生黃瓜片、黑豆醬、豬肉丁和蔬菜),和韓式糖醋里肌 (炸肉絲佐蘋果甜醋醬)。

    位置: 韓國首爾中區乙支路 3 街 315-18 號

    營業時間: 星期一到星期五 11:30 至 21:30,星期六 11:30 至 21:00,星期天 11:30 至 20:00

    電話: +82-2-2266-3814

    • 美食

    照片由 KFoodaddict 拍攝 (CC BY 2.0) 經過修圖

    7

    三清洞店

    如果想要吃到美味的韓式牛肋骨煲 (燉牛肋骨),三清洞店絕對不能錯過。這家餐廳位於江南區,氣氛時尚,擺放著光滑的木製家具,採光和煦且裝潢簡約,讓饕客能在現代環境中享用傳統韓國美食。

    其他招牌菜包括韓式燉牛排骨和韓式豬排骨燉菜。三清洞店還有一系列與韓式牛肋骨煲味道相搭的配菜,包括辛辣麵條、韓式粥品、韓式馬鈴薯煎餅、炒飯和蒸蛋。

    位置: 韓國首爾江南區奉恩寺路 2-1 街 29 號

    營業時間: 每日 10:00 至 22:00

    電話: +82-2-3452-5926

    • 美食

    照片由 Chun Yip So 拍攝 (CC BY 2.0) 經過修圖

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    鯨魚佛

    鯨魚佛是江南區一家正宗韓國餐廳,專門供應生猛海鮮料理。鯨魚佛餐廳僅選用慶尚道沿海地區最新鮮的魚貨,並供應鯨魚、鮑魚、紅鯛魚、鰈魚、牡蠣、海膽、章魚、比目魚和海鮮乾 (半乾太平洋鯡魚) 等生鮮料理。

    環境氣氛寧靜舒適,私人包廂專門用來款待情侶。雖然這家美食與服務做得非常好,但請注意,菜單僅提供韓文版本,服務人員可能不太會說其他語言。

    位置: 韓國首爾江南區論峴路 79 街 62 號

    營業時間: 每日 11:30 至 14:30 以及 17:30 至 22:00

    電話: +82-2-556-3677

    • 美食
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    黃色的韓服短上衣 (노랑저고리)

    黃色的韓服短上衣 (노랑저고리) 是一家韓式定食餐廳,於傳統古典環境中供應民俗風味的配菜。餐廳位於江南區,特色是可以一次享用傳統美食的全套餐點。

    套餐價格 KRW20,000 起,包括飯饌 (醃伴菜)、韓式蔥抓餅、粥品、韓式炒粉絲、生魚片、水煮牛肉片、韓式烤肉、米飯、大醬湯 (豆醬燉湯) 和鯖魚燉肉。

    位置: 韓國首爾瑞草區瑞草大路 73 街 9 號

    營業時間: 每日 11:30 至 22:00

    電話: +82-2-534-5300

    • 美食

    照片由 Alpha 拍攝 (CC BY-SA 2.0) 經過修圖

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    釜山豬肉湯飯店

    釜山豬肉湯飯店供應含白飯、湯或燉菜及配菜的套餐料理,當地人喜歡來這裡享受豬肉湯飯。這道料理出色美味,食材包括冷蒸豆醬白菜、辣椒片黃瓜、醬油蟹、豆芽和泡菜馬尾辮蘿蔔。

    米飯採現點現做方式,因此可能需要等待約 20 分鐘才會上菜。釜山豬肉湯飯店辛辣的舒暢鱈魚湯 (胡椒魚湯) 也是相當知名,可說是解酒良藥,也是韓國燒酒的下酒菜。

    位置: 韓國首爾鐘路區仁寺洞 11 街 12 號

    營業時間: 星期一到星期六 11:30 至 22:00 (星期天休息)

    電話: +82-2-733-5761

    • 美食

    照片由 LWYang 拍攝 (CC BY 2.0) 經過修圖

    Penny Wong | 旅遊行家

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