宏偉優美的建築,讓蘇格蘭的首府—愛丁堡備受世人矚目。走在舊城區的鵝卵石街道上,宏偉的哥德式地標建築就會映入眼簾;穩重莊嚴的氛圍,讓愛丁堡被譽為英國最美的城市之一。不過,縱觀愛丁堡的歷史,也不乏女巫狩獵和慘烈戰役等黑暗血腥的一面。有興趣的話,不妨參加有導覽員陪同的散步之旅,進一步了解愛丁堡流傳千年的神話與傳說。

    愛丁堡市中心面積不大,地勢高低起伏;走上舊城區的皇家一英里時,也頗需要一些體力,安排行程時請多留意。夏天是漫遊愛丁堡最好的季節。此時全城沐浴在熱鬧的節慶中,您可以在各處花園和綠地間自在徜徉,恣意享受難得的假期。

    愛丁堡最熱門的休閒活動是什麼?

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    在皇家一英里上漫步

    探索許多愛丁堡最著名的地標

    這條位於愛丁堡舊城區的陡峭街道,體現了這座城市的精華所在。它是蘇格蘭首都歷史的中心,也是旅遊觀光業的核心。在這條街道上,任何一處都可以看到歷史古蹟,包括聖吉爾斯大教堂、荷里路德宮和山頂上的愛丁堡城堡。在這些古蹟之間,則坐落著紀念品商店、精巧雅緻的酒吧和喧鬧忙碌的各種活動。

    以往要進出皇家一英里的街道範圍需要支付費用,這意味著最貧窮的人基本上無法在此地出入;參加徒步導覽是了解這一帶迷人歷史的最佳方式。若想來點最道地的體驗,請預訂皇家一英里附近的飯店。

    位置: 英國愛丁堡皇家一英里

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    必看景點:愛丁堡城堡

    參觀王宮大殿,欣賞蘇格蘭皇冠上的寶石

    愛丁堡城堡坐落於城堡岩頂部的戰略位置,隱約可見整個城市。這座城堡已在此屹立逾 1,000 年。它是英國最古老的城堡之一,如同愛丁堡其他許多地方,這座城堡有著既迷人又灰暗的歷史。

    參加導覽走遍城堡,深入了解勇猛的夜間圍城和對抗英國人的激烈戰鬥。幾個世紀以來,大宴會廳舉行過無數次的皇家儀式;當您走進宏偉的會客室時,就能感受到空氣中瀰漫著威望氣息。

    位置: Castlehill, Edinburgh EH1 2NG, UK

    營業時間: 每天 09:30 - 17:00

    電話: +44 (0)131 225 9846

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    在「邊緣藝術節」看表演

    讓人笑掉大牙的單口喜劇

    愛丁堡國際藝穗節 (又稱「邊緣藝術節」) 是全球主要的藝術和喜劇慶典之一。這個為期 1 個月的慶典在每年 8 月舉行,每年都會有新銳藝術家和已然聲名卓著的藝術家出席。愛丁堡國際藝穗節以發掘下一代人才聞名。從單口喜劇到芭蕾舞都有,任何藝術形式都受歡迎。

    在愛丁堡數百個不同的地點,從舊城區的酒吧到臨時搭建的帳篷,甚至在大街上都有演奏會和現場表演。到皇家一英里,看看藝術家們如何竭力爭取下一場演出。

    位置: 在整個 8 月期間,在上百個不同地點都有表演可供欣賞

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    照片由 Festival Fringe Society 拍攝 (CC BY-SA 3.0) 經過修圖

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    必看景點:蘇格蘭國家博物館

    了解蘇格蘭豐富的文化遺產

    蘇格蘭國家博物館收藏著 1,200 萬件知名的物品,內容涵蓋自然、藝術、設計和科技等各領域。博物館也會定期舉辦活動,可能是時裝走秀,或是與太空人對談。主展廳是一個令人印象深刻的空間。挑高的中庭有一座玻璃屋頂,讓光線灑入照亮整棟建築,天花板上則懸掛著大型展品。

    蘇格蘭博物館可免費入內參觀,但歡迎捐款。想要藉由這次造訪充分體驗博物館的魅力,請下載名為「精彩集錦」(Highlights) 的蘇格蘭國家博物館 App,協助您對展品有更深入的認識。有 4 種語言可供選擇。

    位置: Chambers St, Edinburgh EH1 1JF, UK

    營業時間: 每天 10:00 - 17:00

    電話: +44 300 123 6789

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    照片由 Maccoinnich 拍攝 (CC BY-SA 3.0) 經過修圖

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    到亞瑟王座山健行

    從城市的最佳視角欣賞愛丁堡

    爬上高 251 公尺的亞瑟王座山並不算太難,但可以將整個愛丁堡一覽無遺。走到山頂大約需要 1 個小時。不妨從荷里路德宮展開您的健行之旅。

    有些人認為這座山的名字和亞瑟王有關,而這裡曾是卡米洛王國的所在地;雖然這可能只是神話,但這個地區確實有些獨特氛圍。整個地區隨處可見史前遺跡。如果氣象預報說會下雨,請小心行走,因為這裡是風吹雨打的戶外環境,風也可能會很大。

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    蘇格蘭威士忌體驗館

    品嚐單一純麥蘇格蘭威士忌,並了解其製作方法

    沒有什麼比一杯威士忌更能代表蘇格蘭。這座體驗館位於皇家一英里,提供對威士忌世界的精彩介紹。館內有互動式的威士忌酒桶之旅,會帶您快速看過各個生產階段、解釋香氣,最後品嚐成品 (18 歲以下的遊客會以蘇格蘭國民汽水 Irn-Bru 代替)。提供語音導覽。館內附設一間名為「琥珀」的餐廳,供應以當地食材烹煮而成的「哈吉斯」等美食。不妨嘗試蘇格蘭風味菜菜單,菜色囊括蘇格蘭最棒的時令農產品。

    至於真正的威士忌鑑賞家,請預約「大師講座」套餐。參訪結束後將有品酒會,能喝到來自蘇格蘭 4 個不同產區的經典威士忌。對這聞名遐邇的當地佳釀,您定將陶醉不已,讚不絕口。

    位置: The Royal Mile, 354 Castlehill, Edinburgh EH1 2NE, UK

    營業時間: 每天 10:00 - 18:00

    電話: +44 (0)131 220 0441

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    司各特紀念塔

    登上這座優雅的維多利亞風格地標

    這座深具代表性的哥德式塔樓乃是向著名小說家華特·司各特爵士致敬,其創作許多小說與詩作,包含《撒克遜英雄傳》和《羅伯·羅伊》。這座維多利亞風格建築是市中心王子街花園最受矚目的焦點。中央尖塔高 61 公尺,順著螺旋梯登上頂端,即可抵達多座觀景台。仔細端詳司各特紀念塔的 64 尊雕像,各個都是司各特筆下人物。

    位置: E. Princes St Gardens, Edinburgh EH2 2EJ, UK

    營業時間: 每天 10:00 - 16:00 (夏季開放至 19:00)

    電話: +44 (0)131 529 4068

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    搭配蘿蔔泥與馬鈴薯泥,大啖哈吉斯

    在青草市場的酒吧試試蘇格蘭傳統料理

    哈吉斯是道傳統料理,將羊內臟剁碎,再揉入燕麥與當地香料。這道料理呈顆粒狀質地,非常適合搭配蘿蔔泥和馬鈴薯泥 (蘇格蘭語是 neepstatties)。每年 1 月的伯恩斯之夜 (蘇格蘭人的愛國慶祝之夜),按照傳統都會端上哈吉斯,並朗誦伯恩斯的詩作《羊肚膾頌》;像這樣以詩作歌頌的料理,可說是屈指可數!

    在愛丁堡,小至咖啡廳,大至高級餐廳,皆提供哈吉斯;不過如果您造訪舊城區青草市場一帶,則會在許多傳統酒吧的菜單上看到哈吉斯。「最後一滴血」是我們的愛店之一,店家把這道著名佳餚巧妙運用,既可當作開胃菜,也能做為主菜。

    位置: 74-78 Grassmarket, Edinburgh, EH1 2JR, UK

    營業時間: 每天 12:00 至 00:00

    電話: +44 (0)131 225 4851

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    探索利斯

    愛丁堡碼頭區氣候涼爽,是近年來新興的觀光區。

    利斯位於愛丁堡市中心北邊的沿海區域,與市區距離約莫 5 公里,值得您好好探索。在此可以看到停泊港邊的皇家遊艇「不列顛尼亞號」,您可以一窺女王伊麗莎白二世曾下榻的水上居所,並讓語音導覽服務帶您深入了解這艘遊艇的輝煌過往。

    新的濱海開發計畫帶動高檔餐廳與精品店進駐利斯,為老舊碼頭重新注入活力。愛丁堡最大的購物中心,海洋購物城,同樣坐落於利斯。這是市區購物的絕佳去處。利斯市集每星期六在碼頭區固定舉辦,不僅提供手作料理,還有流行時尚。

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    跳凱利舞為一天畫下句點

    在舞池裡與舞伴一起搖擺

    凱利舞 (發音為 Kay-ley) 是蓋爾舞蹈,在蘇格蘭和愛爾蘭很受歡迎。正統的凱利舞會搭配現場樂隊,由主持人 (也就是舞蹈指揮) 先逐步示範每首歌的舞步,即便是初學者也能一起同樂。廣受大家喜愛的舞蹈,包括高地福靈舞 (Highland Fling) 和飛馳的蘇格蘭人 (Flying Scotsman)。

    舞蹈基本上是 8 人一組,過程中會不斷更換舞伴。非常有趣,老少咸宜。凱利舞通常在婚禮和週年紀念日等特別場合舉行,但 Roxy (當地活動場館) 的愛丁堡凱利舞俱樂部固定會舉辦活動。前來旅遊時,歡迎入住舊城區的飯店。

    位置: 2 Roxburgh Pl, Edinburgh EH8 9SU, UK

    電話: +44 (0)131 621 4709

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    Paul Smith | 旅遊行家

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