新加坡 4 家最佳豪華自助餐廳

新加坡最棒的自助餐總是令人垂涎欲滴，而且菜餚也無限量供應；無論是質感、香氣還是味道，都流露著難以抗拒的甘鮮與甜美。看了這份清單，是否覺得肚子咕嚕作響，開始期待您的下次獅城之旅呢？這些餐廳多半不便宜，不過當您嚐遍來自全球的珍饈好料後，就會了解這個價位完全值得！在新加坡最棒的自助餐廳中，有幾家沒有時間限制；您可以盡情大快朵頤，想吃上一天也不成問題！這些餐廳通常位於 5 星級飯店內，因此用餐環境也極為雅致，並搜羅來自全球各個角落的頂級食材。

新加坡飯店

1. 新加坡香格里拉大酒店的 The Line

主打特色： 美食, 豪華飯店

The Line 無疑是新加坡最頂尖的國際自助餐餐廳之一，其位於香格里拉大酒店，提供令人驚嘆連連的豐富菜式。儘管「一場味蕾的旅行饗宴」這樣的形容已經是陳腔濫調，但用來形容在 The Line 的用餐體驗可說是名符其實，一點也不誇張。

您可以在 16 個美食區任意挑選喜愛的食物，從當地和國際小點 (包括港式點心) 到現切肉品、印度/中東菜餚、新鮮海鮮吧、日式料理、義式料理、沙拉、甜點和飲料，都設有專區供您盡情品嚐。所有美食區都設有專屬廚師，並會在您面前準備食材，大展廚藝。The Line 堪稱是新加坡最好、最大的自助餐餐廳。

營業時間： 每日 12:00 至 15:00 和 18:00 至 22:00

電話： +65 6737 3257

2. 文華東方酒店的 Melt Cafe

主打特色： 美食, 豪華飯店

Melt Cafe 自助餐餐廳在新加坡非常有名，而其所提供的各式美食也名符其實地深具水準，包括道地新加坡麵食和馬來西亞沙嗲、進口海鮮、烤肉、現做的義大利麵和義式麵包，以及種類豐富的甜點和起司，供您在美食幾已滿腹之際品嚐。

Melt 位於美麗的文華東方酒店，提供專門的戶外燒烤區，與新加坡其他自助餐廳相比，把自助餐層次提高到另一個境界。

營業時間： 星期一至星期六 12:00 至 14:00 和 18:30 至 21:30

電話： +65 6885 3500

3. 君悅 Mezza9 餐廳

主打特色： 美食, 豪華飯店

位於新加坡君悅飯店的 Mezza9 餐廳，可容納 400 人，為新加坡最高檔的早午餐餐廳之一。這間位於史各士路上的時髦餐廳，雖然每天提供午餐和晚餐 (僅限單點)，但讓其榮登新加坡 5 大最棒自助餐餐廳的關鍵，卻是令人陶醉又回味無窮的星期天早午餐。觀看廚師在您面前大展燒烤、蒸煮和翻炒技巧，並精心準備來自世界各地的優質食材。

電話： +65 6738 1234

4. 賓樂雅 Plaza Brasserie 餐廳

主打特色： 美食, 豪華飯店

位於賓樂雅飯店的 Plaza Brassiere 自助餐廳已成為新加坡自助餐的代名詞，這間餐廳提供豐富多樣的高檔新鮮海鮮，包括生冷和熟食海鮮。數座現點現煮的烹飪台分布於餐廳各處，用餐顧客可以挑選想一嚐為快的魚類、螃蟹和龍蝦，或任何一種甲殼類海鮮。

您可以選擇烹飪方式和想要的醬汁口味。不要忘了看看 Plaza Brassiere 舉辦的特色主題自助餐，以往曾舉辦過螃蟹節和現切肉品吃到飽等活動。

營業時間： 每日 12:00 至 15:00 和 18:00 至 22:00

電話： +65 6505 5710

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