香港 10 大當地美食餐廳

說到茶餐廳，翠華餐廳可說是最具代表性的例子；這類餐廳也稱為「港式茶餐廳」。翠華餐廳的分店遍布香港各處，但位在威靈頓街的這間分店，距離中環地鐵站和蘭桂坊的夜生活派對區僅幾步之遙，不論白天或晚上，任何時候都很適合前來享用小吃。翠華餐廳距離蘭桂坊只有 1 個街區的距離，是暢飲後的首選餐廳之一；這裡徹夜營業，因此也是您在夜深時分想飽餐一頓的好去處。

翠華所供應的香港奶茶口感濃醇帶點苦味，而湯麵、豬排或一般港式三明治等小點，則能讓您嚐到當地人日常飲食的道地滋味。

蓮香茶室是一間港式點心餐廳，店內裝潢和服務從 1950 年代至今皆未變分毫。年長的阿姨把剛蒸好的餃子放上推車到處推著走，想吃什麼就叫住她，並指向您想吃的東西。在店內可看到疊滿竹籠的桌子、在頭頂上不停旋轉的電風扇，整體氛圍宛如回到往日時光。

若您特別想吃某些餐點，蓮香茶室也提供菜單 (但除非您看得懂粵語，否則可能需要協助)。幸好因觀光客人數眾多，工作人員會說一點英語。

若要享用香港的經典麵食，也就是牛腩配黃色的雞蛋麵，那非要去九記牛腩不可。這間位於香港中環的餐廳，排隊人潮可說是從未少過；其位於歌賦街中間層的電梯旁，用餐時間至少要排隊 10 分鐘才能入座。端上桌的肉湯口感濃厚，牛肉鮮嫩柔軟，由小麥製成的扁平意麵如絲綢般順口。

許多熟悉香港的人都宣稱，新界西貢是最能品嚐當地新鮮海鮮的地方。有許多餐廳坐落於沿海的小村莊內，供應的餐點雖然看似樸實，但味道卻媲美世界級料理。

西貢海鮮街吸引大批人潮絡繹不絕地前往濱海大道，當地魚販叫賣著剛從船上卸貨的新鮮捕撈漁獲，有些甚至就直接在船上做起生意。選好您要的魚類或蝦子螃蟹等，就可以直接拿到一旁的濱海餐廳，請店家根據您的喜好烹飪。

香港當地的餐飲特色之一，就是有許多設有成排攤位供應熟食的餐飲場所，這類型的用餐場所在香港稱為「熟食中心」。在香港幾乎每一區都能找到熟食中心，通常都在生鮮市場附近。

在西營盤地鐵站旁的皇后街坐落著一間熟食中心，供應著義大利、印度、泰國、越南和廣東等各地美食；在這個持續發展的區域中，滿足當地來自各國居民的不同口味。這間熟食中心位於市政大廈的 2 樓，鄰近宜必思香港中上環酒店。

酸辣豬肉麵是星林居雲南米線餐廳的熱門餐點，地點靠近尖沙咀地鐵站，位於九龍購物區的中心。餐廳經常一整天都坐滿了當地人，對於想品嚐道地美食的觀光客來說，這是最佳指標。

您可以依據自身喜好選擇配料，品嚐一碗專屬口味的雲南風味米線，更棒的是，這裡的服務人員都能以英文溝通。如果您點了辣度最高的肉湯，那就得小心了，這碗肉湯會讓您體驗到前所未有的味覺刺激。

橋底辣蟹餐廳的牆上掛滿當地和國際名人的照片，這些名人全都品嚐過這裡的招牌菜色，也就是辣椒螃蟹配上油炸過的大蒜和辣椒。橋底辣蟹也專門提供各種海鮮佳餚，像是貽貝、鮮蝦和石斑魚。整個集團旗下有 3 間餐廳，分別位於謝斐道和駱克道。

中環添好運原本是高人氣 (而且總是客滿) 同名港式點心餐廳的分店，自從晉升為米其林星級餐廳後，就備受國際關注。這裡對待外國人十分友善，但您可能需要等待長達 1 小時才有空位。

點菜方式是在菜單上勾選您喜歡的點心，全部大約有 30 種選項，從蝦餃 (水晶蝦餃子) 到紅燒雞腳應有盡有。添好運在香港有許多分店，但多數人都基於方便而前往中環店。

雖然一樂燒鵝提供各種烤肉，但是真正吸引眾人不遠千里而來的美食，是大烤箱內豐富又多汁的燒鵝。在這裡用餐能體驗到最道地的香港餐廳氛圍：講中文的服務人員，還有動作唐突的服務。

但如果您想大啖美味烤鵝，那就得去中環一樂燒鵝，這裡的菜色絕不會讓您失望；另外，我們也推薦這裡供應的烤五花肉和醬油雞肉。

不論在外觀還是味道上，鹿鳴春的菜餚都保有最道地的香港晚餐風味；與您一同排隊的長長人龍中，既有當地家庭、拿著旅遊書的遊客，也有打扮時髦的年輕外國人。這裡供應傳說中最多汁的北京烤鴨配海鮮醬，以當地標準來說分量算是相當大，所以建議您盡量與親朋好友組團前往，以划算價格享受最美味的佳餚。