南投氣候適合種植茶樹,因此是著名的產茶區,旅客來南投旅遊,除了品嚐南投當地出產的香醇茗茶之外,別忘了配上美味的阿薩姆紅茶乳酪蛋糕、阿薩姆紅茶蛋捲、紅茶年輪蛋糕,讓充滿濃厚茶香的甜點,在您的舌尖上留下深刻印象。搭乘集集小火車的旅客,一定會對手上的復古火車票愛不釋手,搭乘火車時,還能順便來點集集火車票餅;這款糕餅造型一如車票,非常討喜,而且口感紮實,深受旅客歡迎。三明治冰磚、小米蛋餅、肉仔嗲、白雪酥則是南投當地人喜愛的小吃與糕點,充滿濃濃的地方特色,讓許多美食家遠道而來,只為了吃到這些南投人氣美食。想要買點南投名產餽贈親友嗎?南投當地酒廠釀造的單一麥芽威士忌口感濃醇,香氣逼人,入喉讓人讚嘆不已,是很受歡迎的伴手禮。

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    小米蛋餅

    小米蛋餅是南投人氣很高的街頭美食,雖名為「小米」,但其實餅皮當中餅沒有小米,而是店家老闆自行取的名稱。小米蛋餅價格低廉,麵團手工現場自製,老闆就在顧客前擀麵皮,身手俐落,吸引眾人目光。麵皮下熱油鍋,迅速成金黃酥脆的蛋餅皮,加上新鮮的雞蛋、蔥花,最後加上獨家特製的黑胡椒醬料,入口酥脆,麵皮與雞蛋的香氣直衝腦門,蔥花讓蛋餅的味道層次更加豐富,醬料濃郁辛辣,吃完一個馬上想再吃第二個。小米蛋餅是南投排隊人氣美食,常見許多當地人耐心排隊,隊伍的長度驚人,只為了等待這個街頭小吃,可見其美味。

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    照片由 bryan... 拍攝 (CC BY-SA 2.0) 經過修圖

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    阿薩姆紅茶乳酪蛋糕

    來南投度個悠閒的假期,下午茶時光,或者吃完油膩的餐食,一定會想吃點清爽的甜食,建議您嚐嚐阿薩姆紅茶乳酪蛋糕,這道甜點充滿濃郁紅茶香氣,一定會讓您印象深刻。乳酪蛋糕是傳統西式甜點,各家大廚都有獨門配方,讓自家乳酪蛋糕有獨一無二的口感和滋味。南投阿薩姆紅茶乳酪蛋糕的最大特色,是加入了南投魚池出產的阿薩姆紅茶,讓濃郁茶香與乳酪蛋糕結合,碰撞出紅茶香氣四溢的精緻甜點。在品嚐這道甜點時,不妨先欣賞紅茶的色澤並感受特有的香氣,再放入嘴裡享受綿密紮實的口感,相信您定會留下深刻印象,一吃就上癮。如果仔細觀察,還能看到蛋糕紋理中散布著細微的黑色點狀物,這些都是南投阿薩姆紅茶的茶末。到南投旅遊的您,別錯過阿薩姆紅茶乳酪蛋糕,在感受茶農的用心栽培與糕餅師傅的精心烘焙之餘,也能嚐到難忘的南投在地滋味。

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    阿薩姆紅茶蛋捲

    遊日月潭,許多旅客會指定要購買日月潭名產,而阿薩姆紅茶蛋捲就是日月潭的高人氣美食之一。蛋捲是深受大人小孩喜愛的美食,阿薩姆紅茶蛋捲則加入了當地出產的阿薩姆紅茶,強調當日新鮮製作,不添加化學香料,以紅茶的純粹香氣吸引大人小孩前來品嚐。阿薩姆紅茶蛋捲的原料很單純,植物油、砂糖、麵粉、雞蛋、阿薩姆紅茶,店家現場製作、包裝,讓人看了就胃口大開。阿薩姆紅茶蛋捲色澤就是紅茶的深褐色,大口咬下,酥脆爽口,濃郁的阿薩姆紅茶茶香立刻在嘴裡四溢,讓人忍不住一吃再吃。在日月潭湖畔品嚐阿薩姆紅茶蛋捲,蛋捲茶香飄散,美景配美食,讓這趟南投之旅更加難忘。

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    照片由 Emi Yañez 拍攝 (CC BY 2.0) 經過修圖

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    南投茶

    南投是茶鄉,地形有丘陵、盆地、台地,日夜溫差大,雲霧繚繞,擁有絕佳的產茶天然環境。南投茶葉不論是種類還是面積,都很可觀;茶葉也因為具有高度經濟和觀光價值,成為南投重要的經濟作物。南投每年都會舉辦「南投世界茶博覽會」,是當地茶農的盛事,活動熱鬧滾滾,總能吸引大批旅客前來共襄盛舉。南投茶種類眾多,有紅茶也有綠茶,風味各有殊異,高山無毒的環境孕育出絕佳的茶品,茶香芬芳,無農藥殘留,是品茶專家心中的特級品。旅客來南投度假,別忘了品嚐甘甜的南投茶,再帶點茶葉當伴手禮,讓淡淡茶香成為您這趟美好南投之旅的最佳紀念品。

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    單一麥芽威士忌

    來南投旅遊,想買點紀念品回家珍藏,卻不知道該買什麼?南投酒廠精心釀造的 OMAR 單一麥芽威士忌是絕佳的紀念品,適合自己珍藏或者餽贈親友。OMAR 一詞取自蘇格蘭古語,意思為「琥珀」,意指單一麥芽威士忌宛如琥珀的沉穩色澤。2008 年,南投酒廠從英國進口訂製的銅製壺式蒸餾器,再從德國進口麥芽原料與設備,開始精心釀造 OMAR 單一麥芽威士忌。短短幾年,這款威士忌就在國際威士忌競賽中連連獲獎,在全球打響名號,讓南投威士忌知名度大增,並讓許多品酒師大感驚豔。OMAR 單一麥芽威士忌運用獨家的荔枝酒桶過桶工法,富有熱帶水果的果香,香氣濃郁,口感濃醇,讓人一喝就眼睛一亮。

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    三明治冰磚

    不管是炎炎夏日,還是酷寒隆冬,許多南投人飯後總會想來點三明治冰磚。這道口感清爽的冰磚甜點,是蘇打餅乾夾上純手工冰淇淋製作而成,吃在嘴裡,甜在心裡,甜蜜滋味讓人不住綻放微笑。這道冰品口味眾多,有巧克力、桂圓、花生、牛奶等口味,酥脆的蘇打餅乾配上綿密的冰淇淋,入口爽脆,每一口都讓人驚嘆。手工製作的冰淇淋口感紮實,甜度適中,不加人工色素,每一口都是老字號的品質保證。南投的三明治冰磚還會在冰淇淋夾心中加入葡萄乾,讓冰品的口感層次更加豐富,是喜愛甜食者不容錯過的南投在地冰品。

    營業時間: 依不同商家而異

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    肉仔嗲

    肉仔嗲 (又稱扣仔嗲) 是南投極受歡迎的街頭小吃,許多當地人在下班後會吃肉仔嗲充飢,這幾年因網路與電視節目的介紹,這道南投在地美食的名聲才傳開來,常見許多外地旅客前來嚐鮮。肉仔嗲其實就是肉餅,飽滿的肉餡裹上麵粉,現場入油鍋快速油炸,外皮金黃酥脆,內餡的碎肉加入了滿滿的蔥花,鹹度剛好,香氣撲鼻,趁熱入口,保證滿滿的感動。肉仔嗲無論是外觀或者是口感,都是非常豪邁的重口味街頭美食,酥酥的餅皮配上香嫩的肉餡,入口忍不住驚呼美味,趕緊跟老闆再點一盤。

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    紅茶年輪蛋糕

    南投魚池產紅茶,當地商家把茶葉與年輪蛋糕結合,創造出獨特的紅茶年輪蛋糕。年輪蛋糕是來自歐洲的經典甜品,蛋糕本身層層堆疊,切開可見宛如樹木年輪的清晰紋路,因此稱為年輪蛋糕。南投的紅茶年輪蛋糕,則是把南投出產的台茶 18 號與年輪蛋糕結合,再加入埔里生產的蜂蜜,烘焙出香氣四溢的紅茶年輪蛋糕。拿刀切開紅茶年輪蛋糕,一定會先讚嘆蛋糕的美麗紋路,視覺上就非常吸引人,接著再切一塊入口,濃郁紅茶香氣撞上甜美的蜂蜜,入口即化,口感飽滿,再搭配一杯熱騰騰的咖啡或紅茶,就是美味和幸福都滿分的美味下午茶了。

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    白雪酥

    南投的白雪酥是南投老字號的糕餅,榮獲多項糕餅比賽金牌獎,也獲選為台灣百大伴手禮,是南投當地名產。白雪酥外皮薄,內餡實在,品嚐時外皮與內餡紛紛掉落,宛如降下白雪,因此得名。白雪酥有原味、芋頭、綠茶、話梅等口味,原料都是當地盛產的農產品,充滿南投在地滋味,不會過甜,多吃幾個都不會覺得膩。白雪酥外觀討喜,白白胖胖的模樣,讓人看了就想忍不住嚐一口,內餡紮實綿密,每一種口味都能讓人有不同驚喜。一盒白雪酥 10 入,請旅客記得多買幾盒,以免在旅途中忍不住多吃幾個,最後只帶著空盒子回家。

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    集集火車票餅

    搭集集小火車來到集集火車站,面對火車站商圈琳琅滿目的美食,是否難以決定該選哪個?不妨先嚐嚐充滿當地特色的集集火車票餅。集集舊時卡式火車票是許多南投人的共同回憶,小小一張握在手心,遊子歸鄉的情緒就會湧上心頭。當地商家以集集火車票的造型為烘焙餅乾的靈感,精心製作出集集火車票餅,立刻受到旅客熱烈歡迎,成為集集人氣名產。集集火車票餅上仿造車票,印有「集集至車埕」字樣,十分具有紀念價值。集集火車票餅的口味選擇也相當多元,有梅子、鳳梨、黑糖香蕉、哈密瓜等,餡多實在,外皮酥脆,咬下一口,彷彿就能聽到集集小火車開動的聲音,勾起搭乘小火車的美好回憶。

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