首爾 18 家高人氣餐廳

首爾美食指南

    首爾餐廳的創意美食和正宗風味,獲得遊客和美食評論家一致好評。韓國首都標榜各種美食佳肴,包括新鮮的海鮮、素食料理、牛排、麵食和米飯,以及精緻的歐洲和西方料理。

    正宗韓國料理像是蔘雞湯 (雞肉人參湯)、泡菜 (醃漬蔬菜) 和韓式烤肉等,若是沒吃到就不算來過首爾。快來瞧瞧我們精選的首爾最高人氣餐廳,無論預算和用餐喜好為何,都能享用到一頓令人滿意的大餐。

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    首爾新羅飯店羅宴餐廳

    位在首爾新羅飯店的羅宴餐廳氣氛高雅別緻,是榮獲米其林三星的正宗韓食餐廳,餐廳主廚金成一善用當地最優質的時令食材,創造出各種高級韓國料理,是韓國最受尊崇的名廚之一。

    餐廳位於飯店的 23 樓,用餐之時還能將繁華的首爾市景盡收眼底。餐廳內部裝潢以白色餐桌椅和木雕裝飾牆為主,氣氛高雅出眾。羅宴餐廳依四季更迭各推出四套菜單,每套皆包含主菜、甜點及韓國茶,並可依喜好選用葡萄酒佐餐。

    位置: 韓國首爾中區奬忠洞東湖路 249 號 (首爾新羅飯店 23 樓)

    營業時間: 每日 12:00 至 14:30 以及 18:00 至 22:00

    電話: +82-2-2230-3367

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    定食堂

    定食堂位於首爾江南區,以獨特的新概念韓國料理為號召。低調而貼心的服務令人無可挑剔,和所愛的人來此共進浪漫晚餐,再適合不過了。精選套餐的價格為 KRW150,000 起跳,

    招牌菜包括海膽韓式拌飯 (傳統韓式拌飯的主要食材為米飯和菜肉)、烤五花肉 (香脆的烤豬五花配上醃漬小菜和杏鮑菇)、濟州香煎鯛魚等。定食堂的招牌甜點「巧克力慕斯」是許多人推薦的必吃美食,盛裝甜點的小陶罐是傳統泡菜醃甕的迷你版,並用脆脆的蛋糕屑和可食用花朵裝飾,美味又討喜。

    位置: 韓國首爾江南區宣陵路 158 街 11 號

    營業時間: 每日 12:00 至 15:00 以及 17:30 至 22:00

    電話: +82-2-517-4654

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    Pierre Gagnaire 首爾店

    位在首爾樂天飯店 35 樓的 Pierre Gagnaire,是赫赫有名的頂級法國餐廳;由於位處高樓,因此坐擁北漢山的壯麗山景和首爾市區繁華街景。美輪美奐的餐廳以法國凡爾賽宮的秘密花園為設計靈感,並設有 4 間高雅隱密的用餐室。

    Pierre Gagnaire 首爾店恪遵法國菜的精神,每一道菜都是味覺與視覺的雙重饗宴,著名菜色包括醃漬鱸魚片佐塊根芹與豆芽、豬里肌配西洋梨霜、蜂蜜紅酒醋冰沙等。餐廳酒單更是令人讚嘆,有超過 250 種葡萄酒,產地皆為法國名酒區勃艮第、羅亞爾河和亞爾薩斯。

    位置: 韓國首爾中區小公洞 1 號 (首爾樂天飯店 35 樓)

    營業時間: 每日 12:00 至 15:00 以及 18:00 至 22:00

    電話: +82-2-317-7181

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    Ryunque (류니끄)

    Ryunique 餐廳主打混搭風創意韓食的概念,融合諸如法國、日本、西班牙、義大利等各國美食精髓。走進餐廳可見綴以鮮花香草的淺色木桌,光線透過玻璃窗灑進室內,散發出自然灑脫的用餐氣氛,難怪餐廳屢獲殊榮。

    午餐和晚餐的 5 道菜套餐價位約在 KRW38,000 到 KRW120,000 之間,每道菜皆採用當代烹飪技巧,菜餚的呈現方式前衛大膽,顛覆想像。推薦的餐點包括醬香大蝦 (佐菜為梅干菜和炒甘露子)、烤豬五花搭配真空低溫烹調的大蝦。

    位置: 韓國首爾江南區新沙洞 520-1 號

    營業時間: 星期二到星期天 12:00 至 23:00 (星期一公休)

    電話: +82-2-546-9279

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    Congdu (콩두)

    Congdu (콩두) 餐廳將傳統韓式料理加以改良,以期更符合現代人的胃口。餐廳位在首爾歷史博物館範圍內 (德壽宮後方),因為沒有招牌,所以不太好找,最好的方法就是在美國大使館和英國大使館中間,仔細找一棟傳統韓式建築。

    Congdu 餐廳的菜餚不但味道層次豐富,連外觀也無懈可擊。推薦的菜色包括濟州島黑豬烤肉 (經 48 小時微火慢烤)、大麥韓式拌飯搭配豆瓣醬、豬五花佐醃牡蠣和羽衣甘藍捲餅。甜點則推薦提拉米蘇,用豆腐霜取代奶油,搭配松子泥,美味又健康,配上濃縮咖啡更是一大享受。

    位置: 韓國首爾中區小公洞德壽宮街 116-1 號

    營業時間: 每日 11:30 至 15:00 以及 17:30 至 22:00

    電話: +82-2-722-7002

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    土俗村蔘雞湯

    韓國人喜歡在炎炎夏日喝人蔘雞湯,「土俗村蔘雞湯」是首爾無人不曉的蔘雞湯專門店,距離地鐵景福宮站步行只要 10 分鐘,加上是韓國前總統盧武鉉生前最喜歡的餐廳,因而聲名大噪,甚至成了首爾的地標。

    土俗村蔘雞湯採用出生不超過 49 天的春雞,並在裡頭塞滿栗子、大蒜、乾棗、人蔘、糯米和銀杏果仁等食材,經熬火慢煮數小時,甜味和堅果味香氣撲鼻。除了蔘雞湯,還有烤全雞、韓式煎餅 (以蔥和海鮮為主要食材)、辣燉鮟鱇魚等韓式名菜。

    位置: 韓國首爾鍾路區紫霞門路 5 街 5 號

    營業時間: 每日 10:00 至 22:00

    電話: +82-2-737-7444

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    照片由 Wei-Te Wong 拍攝 (CC BY-SA 2.0) 經過修圖

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    Han Chu (한추) 韓式炸雞

    酥脆爽口的韓式炸雞是首爾上班族下班後解饞的首選,位在江南區的 Han Chu (한추) 韓式炸雞好吃到讓人吮指回味,一整天工作的疲勞全消。餐廳位在高檔精品店林立的街路樹街,近狎鷗亭地鐵站,外觀樸實無華,想必是以餐點品質取勝。

    吃炸雞配上透心涼的啤酒,可謂一大享受!Han Chu 的炸雞鮮嫩多汁,酥脆的外皮每咬一口都發出悅耳喀滋聲,價位約自 KRW17,000 起。其他熱門餐點還有酥炸青辣椒鑲肉、風味蛤蜊麵。

    位置: 韓國首爾江南區新沙洞 549-9 號

    營業時間: 每日 17:00 至 03:00

    電話: +82-2-3446-5778

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    照片由 Jumi Kang 拍攝 (CC0 1.0) 經過修圖

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    N 首爾塔 n.Grill (엔그릴) 餐廳

    n.Grill (엔그릴) 餐廳位在地標 N 首爾塔的最高樓,是 360 度全景式旋轉餐廳,可一邊享用豐盛的全套晚餐,一邊欣賞壯麗的首爾市景。豪華雅致的餐廳裡,處處洋溢著溫馨之情,尤其在特殊節日,經常可見夫妻或情侶共進浪漫晚餐。

    n.Grill 餐廳的酒單豐富精彩,菜單上更是滿載上等法國美饌,如帶骨羊小排佐快炒芝麻菜加孜然醬、鱸魚佐西葫蘆茴香沙拉、烤全龍蝦佐現做義大利麵和沙拉。

    位置: 韓國首爾龍山區龍山 2 街洞南山公園街 105 號

    營業時間: 每日 11:00 至 14:00 以及 17:00 至 23:00

    電話: +82-2-3455-9297

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    楓樹家 (梨泰院店)

    楓樹家韓式烤肉餐廳在首爾有多家分店,以香嫩多汁的烤肉名聞遐邇,其中梨泰院店更總是高朋滿座。雖然賣的是烤肉,餐廳的風格卻宛如高雅時尚的紅酒吧—暖色系的燈光、厚實的木製餐桌椅、簡潔的設計,大片落地窗讓室內顯得清新明亮。

    菜單上亦不乏道地的韓式美饌,像是韓式冷麵、泡菜鍋、烤牛肉、烤豬肉、海鮮等。楓樹家的招牌菜是烤豬頸肉,以炭火燒烤後,再搭配泡菜、用新鮮芝麻葉包著吃,香酥又爽口。

    位置: 韓國首爾龍山區梨泰院路 27 街 116-1 號 (漢米爾頓飯店 2 樓)

    營業時間: 星期天到星期四 11:30 至 22:30;星期五和星期六 11:30 - 00:00 (星期一公休)

    電話: +82-2-790-7977

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    Na Ri 食堂 (나리의집)

    Na Ri 食堂位於梨泰院,平價又道地的韓式烤肉讓許多當地居民趨之若鶩。從地鐵漢江鎮站走到餐廳只要 2 分鐘,因為是隱藏在巷弄裡的家常餐廳,來用餐的多半是熟門熟路的梨泰院居民。

    比起首爾市區大部分的烤肉餐廳,Na Ri 食堂的價位親民多了,店內招牌烤豬五花約 KRW11,000,大醬湯也只要 KRW7,000。

    位置: 韓國首爾梨泰院路 49 街 8 號

    營業時間: 每日 11:30 至 22:00

    電話: +82-2-793 4860

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    GAON (가온) 餐廳

    GAON (가온) 是首爾最高級精緻的韓食餐廳之一,這間 3 層樓高的餐廳,每層樓的裝潢各採用不同設計主題,精心營造舒適氛圍,毫不馬虎;其中一面牆以發光的彩色欄杆裝飾,一面則為舊報紙牆,還有一面則是堆著裝滿豆子的透明塑膠盒。

    菜單上提供幾道最具代表性的韓國經典料理,招牌菜有韓式辣蘿蔔拌鮮蚵、海鮮青蔥煎餅 (加上滿滿的扇貝、透抽和章魚),另外還有種類繁多的葡萄酒和傳統韓式燒酒。

    位置: 韓國首爾江南區新沙洞島山大路 317 號

    營業時間: 星期一到星期六 17:30 至 23:00 (星期天公休)

    電話: +82-2-545-9845

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    廣藏市場

    廣藏市場是韓國第一個常設市場,以各式傳統韓國美食遠近馳名。搭地鐵到鍾路五街站,從 8 號出口徒步即可到達。

    市場 1 樓有數十家小吃攤和餐廳,逛市場逛累了的話,可以順道嚐嚐道地的韓國料理,祭祭五臟廟。2 樓則有幾家裁縫店,讓您可以用平實價格買到傳統韓服。

    位置: 韓國首爾鍾路區昌慶宮路 88 號

    營業時間: 每日 08:30 至 23:00 (依各店家營業時間而異)

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    照片由 ChongDae 拍攝 (CC BY-SA 3.0) 經過修圖

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    弘益碳烤排骨店

    開在弘益大學附近的「弘益碳烤排骨店」美味又經濟實惠,生意鼎盛;店家選用上等牛肋排,並用碳火慢烤 (不同於一般燒烤店的瓦斯爐),是店裡的招牌菜。

    店內的服務周到,工作人員會預先把肉烤到適當熟度,因此客人吃的時候不用等太久,把排骨夾到碳火上再烤香一下就行了。烤好的肉加上一些配菜,用生菜包起,大口咬下,同時享受肉的鮮美和野菜的爽脆。離開餐廳時,雖然一身烤肉味,卻也齒頰留香,回味無窮。

    位置: 韓國首爾麻浦區西橋洞遊樂廣場路 146-1 號

    營業時間: 每日 15:30 至 04:00

    電話: +82 2-334-3354

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    南大門市場刀削麵一條街

    南大門市場很有名的「刀削麵一條街」,顧名思義,可以吃到各式熱騰騰又有嚼勁的刀削麵;另外像是醬燉帶魚、韓式煎餅等,也是這條街的名菜。窄窄的刀削麵一條街大約於 1988 年始具規模,今日則堪稱首爾最人聲鼎沸的著名美食街。每天從早上到下午是人潮最擁擠的時段,想去品嚐美食的朋友們請儘早出發,以免向隅。

    位置: 韓國首爾中區南倉洞 60-3 號

    營業時間: 星期一 23:00 - 00:00;星期二到星期六 23:00 - 17:00;星期天 00:00 - 17:00

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    明洞咸興麵屋

    在首爾想要隨興一點吃個簡餐便飯,明洞咸興麵屋是個很好的選擇。這家老字號的麵屋創立於 1980 年代,離明洞聖堂不遠;店內招牌菜「朝鮮冷麵」是朝鮮半島的北方麵食 (咸興為北韓的第二大城),也就是冷食的蕎麥麵。加了辣醬的咸興冷麵通常會放上薄薄的生肉片一起享用,香辣中又不失清爽甘甜。

    位置: 韓國首爾中區明洞 10 街 35-19 號

    營業時間: 每日 09:30 至 21:30

    電話: +82-2-776-8430

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    照片由 Jens Ohlig 拍攝 (CC BY-SA 2.0) 經過修圖

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    山村

    山村餐廳為佛寺齋食的專門餐廳,餐廳的老闆曾經是出家人,內部裝潢樸實典雅,牆上掛著佛教字畫,幾盞紙蓮花燈籠懸垂餐桌上,四處擺放著裝飾用的傳統陶器,彷彿置身幽靜寺廟內,是家氣氛相當特殊的餐廳。

    您要單點當然可以,但是山村餐廳最有名的是它的午餐和晚餐套餐,前後共 16 道菜,食材則依季節而有所變換。每天 20:00 餐廳內還有韓國舞蹈表演可以欣賞。

    位置: 韓國首爾鍾路區仁寺洞街 30-13 號 (寬勳洞)

    營業時間: 每日 11:30 至 22:00

    電話: +82-2-735-0312

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    Smokey Saloon (스모키 살룬)

    Smokey Saloon (스모키 살룬) 是一家美式傳統手工漢堡店,位在梨泰院站 2 號出口附近,想大口品嚐美味多汁的美式漢堡,在首爾非 Smokey Saloon 莫屬。料多實在的漢堡以厚實的漢堡排為主、撒上鹽和黑胡椒調味,也可做出不同口味變化。Smokey Saloon 在首爾的狎鷗亭洞、大峙洞和二村洞都設有分店。

    Smokey Saloon 的招牌漢堡「Smoky Burger」餡料為 2 條烤得酥脆的培根,塗上烤肉醬,再加上酸黃瓜、濃郁的切達起司,夾在兩片圓麵包間,大口咬下,令人大呼過癮!另一道推薦的是「救護車堡 (Ambulance Burger)」,餡料是煎蛋、薯餅、3 片培根、美式起司和美乃滋,可說是漢堡的終極美味版本。

    位置: 韓國首爾龍山區梨泰院洞 123-5 號

    營業時間: 星期天到星期四 11:30 至 22:00;星期五和星期六 11:30 至 02:00 (星期一公休)

    電話: +82-2-795-9019

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    首爾第二好吃餐廳

    老字號的「首爾第二好吃餐廳」開業於 1976 年,是韓國傳統茶點和甜湯專賣店。傳統的茶屋勾起首爾人的懷舊之情,招牌紅豆粥加上甜麻糬、栗子、銀杏等配料,令人吃在嘴裡、暖在心裡。吃完鹹鹹甜甜的紅豆粥,再來杯「水正果」,一種韓國傳統飯後茶,以柿餅、薑、肉桂熬煮,清甜爽口,也是「首爾第二」的另一道招牌茶點。

    位置: 韓國首爾鍾路區三清路 122-1 號

    營業時間: 星期二到星期天 11:00 至 21:00

    電話: +82-2-734-5302

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    Penny Wong | 旅遊行家

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