新加坡美食和餐飲

Singapore Travel Guide

來到新加坡,用餐不僅是一項全天候的活動,還能跨越文化藩籬,讓您一次嚐遍各地的美食。據說,當地饕客會在島上四處尋訪神食等級的美味麵食;到了榴槤當令的季節,就算要大老遠前往品嚐也在所不惜。多年前,新加坡的飲食習慣深受人口組成的影響,以中式、印度、馬來、娘惹、歐亞風為主;由於獅城曾為英國殖民地,因此也保留了少部分英式的傳統美食。

時至今日,由於國際遊客和新移民與日俱增,新加坡的美食版圖也不斷擴大,現在已涵蓋義大利、西班牙、黎巴嫩、土耳其、尼泊爾、越南、泰國等多元化風貌,堪稱美食的聯合國。新加坡人打招呼時,多半習慣用「食未」這句話互道問候 – 大概也源自於他們對美食的無上執著吧。

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