東京 34 家高人氣餐廳

東京地區美食指南

    在東京上餐館用餐,選擇多不勝數。東京貴為日本首都,據估約有 6 萬家餐廳,從超級名廚松久信幸的高價位餐廳,到巷口居酒屋裡的平價小吃,不論您想吃什麼、預算多少,都能夠盡興。令許多遊客感到慶幸的是,在東京用餐不見得都很貴。

    銀座和原宿等高消費地區的午餐價格通常是晚餐的半價,想要試試新餐廳的,可以把握這個時段。便當 (即米飯配上蔬菜和貝類海鮮等的套餐組合) 也是相當受歡迎的午餐選擇,午餐時間幾乎到處都看得到便當店前大排長龍,不妨加入當地民眾的隊伍,買個美味便當來大快朵頤吧。

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    烤雞肉串

    逛夠了繁華熙攘的銀座,想體驗不一樣的日本風情時,不妨前往晴海通之旁 JR 高架鐵道下方的烤雞肉串小巷,品嚐在地小店的美味佳肴。小巷裡老舊的店面櫛次鱗比,是許多小型烤雞肉串攤的棲身之地。這些老建築目前正在陸續翻修中,準備轉型為時尚的購物據點。星期五晚上是放鬆休閒的好時刻。何不加入東京當地人的行列,找間小店品嚐價格實惠的啤酒和清酒,再來幾串鮮美多汁的烤雞肉串打打牙祭?這種體驗在地風情的方式不僅絕妙,烤雞肉串的香氣更是直衝腦門,令人回味無窮!

    位置: 晴海通之旁 JR 高架鐵道下方

    營業時間: 每日 17:00 開始營業 (星期日與假日公休)

    • 美食
    • 夜間娛樂
    • 經濟實惠

    照片由 Kars Alfrink 拍攝 (CC BY 2.0) 經過修圖

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    東京麗思卡爾頓.檜坂 (ひのきざか)

    若想體驗真正的極致奢華,不妨走入位於麗思卡爾頓飯店 45 樓的古雅茶室,享用主廚精心演繹的「懷石料理」。這間由茶室改裝成的包廂擁有 200 年的悠久歷史,讓訪客在品嚐美味之餘,還能俯瞰東京與天比高的天際線。檜坂的其他用餐區同樣雅致宜人,設有壽司、鐵板燒和天婦羅吧檯以及榻榻米包廂,為訪客提供完美的用餐體驗。無論是傳統日式料理或是較為現代的菜餚,高雅擺盛的菜式都令人驚豔無比。

    位置: 107-6245 日本東京都港區赤坂 9-7-1 東京麗思卡爾頓 45F

    營業時間: 每日 11:30 至 14:30 以及 17:30 至 22:00

    電話: +81 (0)1-2079-8688

    • 美食
    • 豪華飯店
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    忍者赤坂 (Ninja Akasaka)

    這家娛樂性超高的居酒屋以日本的忍者傳統為主題,室內裝潢採用迷宮式的佈局,為餐廳增添了難以言喻的吸引力。店內的餐點包括經典日式酒吧小吃和共享拼盤,做工精緻且相當美味可口。在酷炫十足的忍者表演和斗篷、手裡劍等逼真道具的陪襯下,美味與創意兼具的忍者赤坂是慶祝生日、紀念日或提供商務招待的理想場所。來訪前建議預先訂位。

    位置: 100-0014 日本東京都千代田區永田町 2-14-3 赤坂東急 Plaza 1F

    營業時間: 營業時間:星期一至星期六 17:00 至 02:00;星期日 17:00 至 23:00

    電話: +81 (0)3-5157-3936

    • 美食
    4

    二代目辻田 (二代目つじ田)

    二代目辻田的拉麵口味獨到且富含深奧的多層次口感,店內共有 16 個座位,無論何時前來都是大排長龍。這家拉麵的美味關鍵在於以海鮮和豬骨精心熬煮的湯底,再加上適當比例的黑胡椒和柚子等食材調味,略帶煙燻味的湯頭因而變得更有層次,令人不由得食指大動。除了品嚐美味的拉麵外,不妨再來一杯番茶潤潤喉,享受一趟獨特的味覺體驗。餐廳距離飯田橋車站只有幾步之遙,店門口經常有飢腸轆轆的人龍排隊,可能要稍微等一下才有空位。

    位置: 102-0072 日本東京都千代田區飯田橋 4-8-14

    營業時間: 星期一至星期五 11:00 至 15:00 以及 17:00 至 21:30。星期六至星期日 11:00 至 20:00

    電話: +81 (0)3-5256-3200

    • 美食

    照片由 Guilhem Vellut 拍攝 (CC BY 2.0) 經過修圖

    5

    揉之氣屋 (もみの気ハウス)

    揉之氣屋的老闆兼廚師山田先生會定期舉辦英文講座,以宣導長壽食物對人體的益處,並致力以最簡單而天然的方式烹調有益健康的食品。店內大部分餐點屬於素食料理,均採用有機食材製成;製備過程也使用經由碘質淨水系統過濾的活水,並提供味噌湯和灑有烤芝麻的健康糙米飯。餐廳內也提供有機啤酒、葡萄酒和清酒。

    位置: 日本東京都澀谷區神宮前 2-18-5

    營業時間: 每日 12:00 至 22:30

    電話: +81 (0)3-3405-9144

    • 美食

    照片由 Rhett Sutphin 拍攝 (CC BY 2.0) 經過修圖

    6

    數寄屋橋次郎

    若想品嚐究極壽司的殊滋異味,來到數寄屋橋次郎就能一圓您的夢想。這間小餐廳位於繁華的銀座商業大廈地下一樓,已連續多年榮獲米其林三星的榮銜;雖然店內只有 10 個吧檯座位,稱其為全球數一數二的壽司店絕對無庸置疑。店內每日向市場購入優質的漁產,再以不同溫度保存於獨立的冰箱中,以完美保持食材的新鮮度與細緻的風味。訪客必須提前訂位,才有緣品嚐這裡傳說中的美味。

    位置: 104-0061 日本東京都中央區銀座 4-2-15 塚本總業大樓 B1

    營業時間: 星期一至星期五 11:30 至 14:00 以及 17:00 至 20:30。星期六 11:30 至 14:00 (星期日公休)

    電話: +81 (0)3-3535-3600

    • 美食

    照片由 City Foodsters 拍攝 (CC BY 2.0) 經過修圖

    7

    鮨花樂 (鮨からく)

    位於地下一樓的鮨花樂店面整潔而樸實,以美味的江戶前壽司而聞名。這裡的壽司師傅致力貫徹日本食品工藝的傳統,從來自津輕海峽大間町的鮪魚、頂級的鯛魚到鮮美的鮭魚,鮨花樂總能以最純熟的技法與最好、最新鮮的食材,為訪客奉上令人垂涎欲滴的美食。店內提供英文菜單,主廚也能以英文和客人互動,介紹餐點所用的魚種。有興趣的話,不妨考慮坐在吧檯區與廚師互動交流。

    位置: 104-0061 日本東京都中央區銀座 5-6-16 西五番館大樓 B1

    營業時間: 星期一至星期五 11:30 至 15:00 以及 17:00 至 23:00。星期六至星期日 11:30 至 21:30。

    電話: +81 (0)3-3571-2250

    • 美食
    8

    煉瓦亭

    過去 100 多年以來,煉瓦亭一直以深受西方文化影響的料理而聞名,包括炸豬排和蛋包飯等都令人饞涎欲滴。煉瓦亭被譽為日本炸豬排的始祖,店內的油炸菜色自然不少,不過也有其他營養均衡的料理可供選擇。走入這個古雅舒適的餐廳時,百年老店的沉穩氣息迎面而來,讓人彷彿有重回 1920 年代之感。

    位置: 104-0061 日本東京都中央區銀座 3-5-16

    營業時間: 星期一至星期六 11:15 至 15:00 以及 16:40 至 21:00 (星期日公休)

    電話: +81 (0)3-3561-3882

    • 美食
    9

    天婦羅近藤 (てんぷら近藤)

    這間榮獲米其林星級殊榮的天婦羅名店以風味清淡、鮮美和酥脆的天婦羅而聞名。身兼店主的料理職人選用來自全國各地的新鮮蔬菜,再以冰鎮的方式鎖住食材的水分。這裡的炸物使用的是主廚特調的芝麻油,沾上麵衣後再丟入油鍋輕炸,為客人奉上最純粹的美味。店內的兩個用餐區空間不大,您可以坐上吧檯,近距離觀賞大廚炸天婦羅的絕技並享用剛起鍋的美味,即刻品味絕讚的風味與口感。

    位置: 104-0061 日本東京都中央區銀座 5-5-13 坂口大樓 9F

    營業時間: 星期一至星期六 12:00 至 15:00 以及 17:00 至 22:30 (星期日公休)

    電話: +81 (0)3-5568-0923

    • 美食

    照片由 Jun Seita 拍攝 (CC BY 2.0) 經過修圖

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    安兵衛 (やすべえ)

    安兵衛沾麵屋的沾麵採用純手工製作的麵條,搭配清爽的魚介高湯,不僅嚼勁十足且味道鮮美,經常讓人一試成主顧。店內提供 220 克、330 克和 440 克等三種份量選擇,客人必須先在門口的自動餐券機購票點餐,再由工作人員收下餐券並為客人安排入座。每到午餐時分,店外就大排長龍,表示這裡極受歡迎。由於服務效率絕佳,通常不用等太久就能入內享用美食。這家沾麵屋是東京當地人心中名列前茅的選擇,親民的價格更是吸引人。這家連鎖店在東京至少有十家分店,有興趣的話不妨前往一試。

    位置: 107-0052 日本東京都港區赤坂 6-3-19 Orion 大樓 1F

    營業時間: 每日 11:00 至 02:00

    電話: +81 (0)3-3505-4211

    • 美食

    照片由 Hiroaki Sakuma 拍攝 (CC BY-SA 2.0) 經過修圖

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    櫻亭 (さくら亭)

    來到原宿,不妨前往這家深受當地人和名人歡迎、位於原宿後街的「什錦燒」餐廳放鬆一下,享受優惠的價格和別具一格的用餐氛圍。來這裡用餐時,除了享用美食、飲品和吃到飽方案外,還能欣賞店內的花俏裝飾和繽紛的塗鴉牆,感受滿滿的視覺衝擊。除了各式各樣的什錦燒以外,店內還有多種配菜和甜點可供選擇。店內也提供英文版的什錦燒料理說明,如果您是初次嘗試什錦燒料理,選擇這個餐廳就對了。這間餐廳空間寬敞,不過也十分受歡迎,來訪前建議預先訂位。

    位置: 150-0001 日本東京都澀谷區神宮前 3-20-1

    營業時間: 11:30 至 23:00

    電話: +81 (0)3-3479-0039

    • 美食

    照片由 Jonathan Lin 拍攝 (CC BY-SA 2.0) 經過修圖

    12

    表參道鵜飼亭 (うかい亭)

    表參道鵜飼亭是一家知名的超時尚餐廳,以優質的服務、豐盛的食物以及和洋融合的精緻料理而聞名。這間餐廳是東京最出名的鐵板燒餐廳之一,奢華的古典式裝潢精巧而富麗;從主廚料理時純熟的技法,就能感受他們對鐵板料理懷抱的熱情,看起來讓人既驚喜又過癮。

    位置: 150-0001 日本東京都澀谷區神宮前 5-10-1 表参道 Gyre 5F

    營業時間: 每日 12:00 至 14:00 以及 17:30 至 21:00

    電話: +81 (0)3-5467-5252

    • 美食
    • 豪華飯店

    照片由 City Foodsters 拍攝 (CC BY 2.0) 經過修圖

    13

    九州江格拉 (九州じゃんがら)

    九州江格拉原宿店是東京廣受歡迎的連鎖拉麵店之一,深受當地人的喜愛。每到午餐時分,心甘情願的排隊人潮就是最好的證明。這家店位於原宿站和明治神宮前站附近,步行即可抵達,是在原宿一帶購物或玩樂時用餐的好去處。來到這裡,我們最愛的口味是豐厚濃郁的「豚骨拉麵」,店內也有各種配料與湯頭可供選擇,並提供免費加麵的服務。

    位置: 150-0001 日本東京都澀谷區神宮前 1-13-21

    營業時間: 星期一至星期五 10:45 至 02:00。星期六至星期日 10:00 至 15:30。

    電話: +81 (0)3-3404-5572

    • 美食
    • 經濟實惠
    14

    鐵板燒濱木綿

    來到位於東京台場日航大飯店 30 樓的鐵板燒濱木綿,就能體驗正宗日本鐵板燒無比的驚喜與魅力。餐廳的視野絕美,從彩虹橋一路延伸而去,整個東京灣的風光都能盡收眼底。來訪時,建議預訂能飽覽窗外全景的桌位。菜單內包括以嚴選優質和牛與時令海鮮為食材的料理,是慶祝特殊場合並體驗頂級美食的好去處。

    位置: 日本東京都港區台場 2-6-1 東京台場日航大飯店 30F

    營業時間: 每日 11:30 至 14:30 以及 17:30 至 21:30

    電話: +81 (0)3-5500-6606

    • 美食
    15

    權八西麻布

    權八西麻布店位於西麻布十字路口,內裝氣氛極為特別,並提供烤雞肉串、烤魚、多種蕎麥麵和各種小菜,品項不多但量少質精,值得您細細品嚐。店內有寬敞的吧檯座位和能遠眺海港景致的榻榻米包廂,並提供多款優質葡萄酒和清酒,讓您的用餐體驗更臻完美。店內的主餐廳就是《追殺比爾》(Kill Bill) 一片中某個知名場景的取景地,經常是座無虛席且熱鬧非凡。

    位置: 106-0031 日本東京都港區西麻布 1-13-11

    營業時間: 每日 17:30 至 01:00

    電話: +81 (0)3-3599-4807

    • 美食

    照片由 jencu 拍攝 (CC BY 2.0) 經過修圖

    16

    更科堀井

    位於六本木的更科堀井是東京的蕎麥麵名店,擁有 200 年以上的悠久歷史;老店沉潛凝聚的殊滋異味,讓人聞到就不由得垂涎三尺。店內有 4 種麵條可供選擇,在此建議您選擇店內的招牌「更科麵條」。這款麵條顏色雪白,是以蕎麥胚乳所磨成的精粉製作而成,與其他蕎麥屋使用整顆穀粒磨粉製麵的做法不同。店內會提供辛口和甘口兩種醬汁,並有多種酥脆的天婦羅可供選擇,讓您搭配美味的蕎麥麵一起食用。

    位置: 106-0046 日本東京都港區元麻布 3-11-4

    營業時間: 星期四至星期二 11:30 至 20:30

    電話: +81 (0)3-3403-3401

    • 美食

    照片由 Edomura no Tokuzo 拍攝 (CC BY-SA 4.0) 經過修圖

    17

    東京君悅飯店.櫸木坂 (けやき坂)

    焦糖水果佐鵝肝醬或橙味沙巴雍蘆筍等別出心裁的鐵板燒美食,讓這家餐廳成為東京米其林指南中的亮眼選擇。這家餐廳的裝潢時髦,座位集中於主廚工作台的四周。客人入座後,就能近距離欣賞師傅優雅俐落的好身手,為客人呈現優質的食材與頂級的料理。除了創新料理之外,店內也有不少傳統鐵板料理可供選擇,例如精心炙燒的鐵板牛排即為一絕。

    位置: 106-0032 日本東京都港區六本木 6-10-3 東京君悅飯店 4F

    營業時間: 每日 11:30 至 14:30 以及 18:00 至 22:00

    電話: +81 (0)3-4333-8782

    • 美食
    • 豪華飯店
    18

    駒形泥鰍鍋澀谷店 (駒形どぜう渋谷店)

    若想嘗試與眾不同的美食,這家餐廳難得一見的「泥鰍鍋」絕不會讓您失望。這裡的泥鰍鍋遠近馳名,以新鮮的泥鰍加上時令蔬菜一起燉煮,濃郁的好滋味讓人一試成主顧。店家堅持自江戶時代開始就以炭火烹調的傳統,慢火熬煮出鮮香絕妙的滋味,嚐一口就令人大為滿足。雖然泥鰍鍋是當店的招牌菜,店內也提供一般居酒屋的常見菜色。這間餐廳由創辦人家族持續經營,在東京代代相傳已有 150 年之久,目前的主廚為第六代傳人。

    位置: 日本東京都澀谷區道玄坂 1-5-9 煉瓦大樓 4F

    營業時間: 星期一至星期六 11:30 至 22:00。星期日與假日 11:30 至 21:30

    電話: +81 (0)3-3464-5522

    • 美食

    照片由 Aimaimyi 拍攝 (CC BY-SA 3.0) 經過修圖

    19

    思出横丁 (思い出横丁)

    走入這條人來人往的小巷,就有如回到 1950 年代戰後的東京。當年黑市與酒吧在新宿的後街蓬勃發展,來這裡走一趟,就能深刻感受昔日的風情。「思出横丁」字面上就是「回憶小路」之意;巷子裡小串燒店和居酒屋林立,供應清涼暢快的啤酒、清酒和簡單又美味的烤雞肉串。這裡的店家相當熱情,但是不見得都能用英文溝通。想點餐時,不妨用比手畫腳的方式,享受這種非常日式的體驗,相當有趣喔!

    位置: 日本東京都新宿區西新宿 1-2-11

    營業時間: 17:00 至深夜

    • 美食
    • 經濟實惠

    照片由 mhiguera 拍攝 (CC BY 2.0) 經過修圖

    20

    天婦羅綱八

    天婦羅綱八自開業數十載以來,就一直是在地人的最愛。店內大多數座位都緊鄰吧檯,您可以選擇現點現炸的方式,近距離觀賞師傅準備食材的好身手;或是直接享用主廚推薦的食材,從新鮮的魚、蝦、蛤蜊、豆腐到蔬菜,盡情品嚐無可挑剔的正宗風味,並搭配三種蘸醬以品嚐不同的口味。若是中午前往用餐,就能以實惠的價格享用優質的午間套餐,店內也有多組套餐可供選擇 (由略高於 JPY1,500 的價位起跳)。天婦羅綱八新宿店於 1923 年開業,目前在東京多家高檔百貨公司和京都也開有分店。

    位置: 日本東京都中野區本町 3-30-4 KDX 中野坂上大樓 7F

    營業時間: 每日 11:15 至 22:00

    電話: +81 (0)3-3352-1012

    • 美食

    照片由 Kent Wang 拍攝 (CC BY-SA 2.0) 經過修圖

    21

    串揚.半亭 (はん亭)

    來到上野一帶,千萬別錯以美味的串揚 (串炸) 為聞名的半亭。這間餐廳的建築歷史悠久,是東京少數經歷了 1922 年的東京大地震和二戰時期而倖存至今的老建築,古意盎然的傳統氛圍極其優雅又富有情調。目前這棟三層樓建築已被指定為國寶,並經過精心整修與維護。店內的招牌「串揚」是將食材串上竹籤、裹上粉漿後炸至酥脆的美食,不僅大小適合入口,口感也十分清爽。店內沒有詳列品項的菜單,客人只要坐下來,就能一口又一口享用端到面前的美食,吃飽時再知會店家即可。

    位置: 日本東京都文京區根津 2-12-15

    營業時間: 星期二至星期日 12:00 至 14:30 以及 17:00 至 22:30

    電話: +81 (0)3-3828-1440

    • 歷史悠久
    • 美食
    • 獨特難忘

    照片由 Jun Seita 拍攝 (CC BY 2.0) 經過修圖

    22

    普茶料理.梵

    普茶料理.梵是一間供應「普茶料理」(即禪宗佛教僧侶的齋食餐點) 的餐廳,走入其中,就能感受四下的古雅氛圍。普茶料理於 17 世紀時傳入日本,獨特的料理方式結合生、蒸、炸、烤和煮等五種烹調手法,並講究甜、酸、苦、辛、鹹與鮮等六種滋味的完美平衡,醇厚深奧的風味為其最大的特色。餐廳內的所有事物,從屋內的陳設、桌上的碗筷,到上菜時堅果、水果和鮮花等擺盤的方式都有其旨趣,極力營造優雅和諧的氛圍。晚間套餐的價格為 JPY5,000。

    位置: 110-0012 日本東京都台東區龍泉 1-2-11

    營業時間: 星期一至星期五 12:00 至 15:00,以及 17:30 至 21:00。星期六 12:00 至 21:00。星期日 12:00 至 20:00。最後點餐時間為閉店前 2 小時 (星期三公休)

    電話: +81 (0)3-3872-0375

    • 美食
    • 豪華飯店

    照片由 mexican 2000 拍攝 (CC BY-SA 2.0) 經過修圖

    23

    明神下神田川本店

    到明神下神田川本店用餐,就能以實惠的價格品嚐美味的烤鰻魚料理,肉嫩脂美盡收齒唇之間。夏季通常是品嚐野生鰻魚的最佳時節。據說在潮濕炎熱的夏季食用鰻魚,可以增加精力並解決疲累嗜睡的問題。這間小餐廳的裝潢以傳統日式風格為主,以細緻周到的服務詮釋典型的日式待客之道。由於本店深受外國遊客的歡迎,來訪前最好提前訂位。

    位置: 日本東京都千代田區外神田 2-5-11

    營業時間: 11:30 至 13:30 以及 17:00 至 21:30 (星期日公休)

    電話: +81 3-3251-5031

    • 美食

    照片由 ProjectManhattan 拍攝 (CC BY-SA 3.0) 經過修圖

    24

    肉匠中田西麻布店 (肉匠なか田西麻布店)

    這間餐廳是一家日式燒肉專賣店,對所選食材亳不妥協,並嚴選多家日本知名農場的頂級牛肉,是享用日式燒肉的好選擇。店家連用來調味的鹽都十分講究,務求帶出各種肉品的天然風味。除了美味的燒肉之外,店內裝潢更兼具時尚與經典兩種風格,讓您在享用美食之餘,也能渡過難忘的夜晚。部分肉品上桌時會附有烤爐,看起來更為正式;在炭火炙燒下,空氣裡瀰漫著滿滿的香氣,令人不由得饞涎欲滴。

    位置: 106-0031 日本東京都港區西麻布 2-2-2 NK 青山之家 1F

    營業時間: 星期一至星期五 18:00 至午夜。星期六 17:00 至午夜。

    電話: +81 (0)3-5468-2911

    • 美食

    照片由 City Foodsters 拍攝 (CC BY 2.0) 經過修圖

    25

    青山長壽庵

    長壽庵以蕎麥麵而聞名,店內裝潢低調而閒適,為客人提供舒適的用餐環境。白天,商務人士可以來此享用當店聞名的天婦羅和蕎麥麵;到了晚上,這裡就化身為時尚的酒吧,除了美味的蕎麥麵外也提供燒酒,深受想填飽肚子同時小酌一杯的上班族歡迎。來到這裡,不妨試試有名的穴子天丼 (海鰻蓋飯),品嚐海鰻鮮甜和濃郁的滋味;任一種天婦羅搭配蕎麥麵也是不錯的選擇。

    位置: 日本東京都港區南青山 2-6-18 渡邊大樓 1F

    營業時間: 星期一至星期五 11:00 至 15:00 以及 17:30 至 20:00

    電話: +81 (0)3-3401-3619

    • 美食
    26

    三龜

    三龜開業於 1946 年,以提供高級的關西風日本料理而聞名,深受知名作家、商務人士和政界人士所歡迎。菜單上除了輪番供應的河豚、鱒魚和鰻魚等當令食材之外,還有許多全年供應的美食可供品嚐。如果不知該如何選擇,也可以嘗試單點或選擇質量兼備的主廚精選套餐,好好品嚐主廚的拿手菜色。精打細算的旅客不妨在午餐時段前來,就能以實惠的價格享用精緻的海鮮料理。

    位置: 日本東京都中央區銀座 6-4-13 KN 大樓 1F

    營業時間: 星期一至星期六 12:00 至 14:00 以及 17:00 至 22:00

    電話: +81 (0)3-3571-0573

    • 美食

    照片由 Alpha 拍攝 (CC BY-SA 2.0) 經過修圖

    27

    空野

    空野澀谷店是一家迷人的傳統和食餐廳,以絕佳的豆腐料理而聞名。店家使用自家種植的大豆製作出風味獨特的豆腐,進而變化成各種有趣而美味的菜餚,包括豆腐壽司、各種沙拉和油炸豆腐料理等。雖然豆腐料理是這裡的招牌,店內也提供多種雞肉料理和各式清酒,讓客人吃得津津有味。空野不僅價格實惠,整體風格也相當時尚,與澀谷的氛圍十分契合。餐廳的位置有點難找,不過距離澀谷站其實只有幾步之遙。

    位置: 日本東京都澀谷區櫻丘町 4-17

    營業時間: 營業時間:每日 17:00 至 00:00

    電話: +81 (0)3-5728-5191

    • 美食
    28

    虎河豚亭

    這家餐廳供應日本九州地區新鮮撈捕的「河豚」,並提供各種誘人的河豚料理,從火鍋、沙拉、雜燴粥到不容錯過的河豚生魚片都有,光是想到就令人垂涎三尺。點餐時,客人可以從水缸挑選想要的活魚,接下來就靜待主廚施展絕技,巧手將這種充滿異國情調的海鮮烹煮成誘人的美食。如果您從未品嚐過河豚的美味,這間餐廳就是絕佳的選擇。

    位置: 150-0044 日本東京都澀谷區圓山町 5-6 國王大樓 1F

    營業時間: 星期一至星期六 17:00 至 01:30。星期日 16:00 至午夜

    電話: +81 (0)3-3462-7929

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    • 獨特難忘

    照片由 George N 拍攝 (CC BY 2.0) 經過修圖

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    鯔背屋庵 (いなせやあん庵)

    鯔背屋庵的裝潢屬於傳統的居酒屋風格,店內所有座位均屬於必須脫鞋的「挖洞座位」(桌子下方有能夠放腳的凹槽)。店內提供大量雞肉和豆腐料理,不過也有什錦燒、餃子和章魚燒等傳統居酒屋熱門美食可供選擇。除了各地生產的清酒和燒酒之外,這裡也提供各式雞尾酒和葡萄酒讓您佐餐。這裡的店員能用基本英文溝通,點起菜來十分方便。如果您就住在附近的話,不妨把這家餐廳當成用餐的首選。

    位置: 日本東京都港區赤坂 5-1-1 HK 赤坂大樓 B1

    營業時間: 星期一至星期四 17:00 至 00:30。星期五 17:00 至 02:00。星期六至星期日 16:00 至 23:00

    電話: +81 (0)3-5571-5880

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    春秋溜池山王

    位於六本木的春秋溜池山王是一間迷人的酒吧,也是享用新式日本料理的好去處。這家餐廳由名建築師杉本貴志所設計,傳統的格局、精巧的裝潢搭配造型奇趣的紙燈投射的溫暖燈光,營造出融合傳統與現代的精緻氛圍。春秋溜池山王以時令美食見長,並使用產地直送的四季嚴選食材,既新鮮又令人安心。主廚將西方文化的影響帶入現代日本料理,透過純熟的料理技法將味道昇華,化成一道道美味出色的料理。

    位置: 100-6127 日本東京都千代田區永田町 2-11-1 山王公園塔 27F

    營業時間: 每日 18:00 至 23:30

    電話: +81 (0)3-3583-2611

    • 美食
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    En 秋葉原店 (えん秋葉原店)

    這間餐廳是一家高檔居酒屋,以時尚而創意十足的裝潢而聞名,店內不少料理頗具巧思,很值得前往一試。除了常見的居酒屋料理以外,這裡還有京都沙拉佐蒸肉或是鯛魚起司春捲等別出心裁的品項。飲品部分則有多種啤酒、清酒和燒酒可供選擇。若想與朋友共進晚餐,這間熱鬧的餐廳就是很理想的選擇。

    位置: 日本東京都千代田區神田花岡町 1-9 Atre 秋葉原 2 5F

    營業時間: 營業時間:每日 11:00 至 23:30

    電話: +81 (0)3-5298-2796

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    大竈飯寅福 (大かまど飯寅福)

    若想品嚐日式炊飯的夢幻級美味,寅福就是最好的去處。位於店中央的大爐灶上隨時有幾個大釜負責炊飯,在午、晚餐時段為訪客提供完美的主食。店內採用新潟縣長岡市生產的越光米,每當大釜炊煮完成時,便會響起提醒的鈴聲。若是在午餐時段前來,新鮮的炊飯還配有可口的小菜與泡菜佐餐。晚餐時段的料理還包括鮮魚和清酒,搭配香噴噴又晶瑩剔透的炊飯,看了就讓人食指大動。

    位置: 日本東京都新宿區西新宿 1-1-5 Lumine 7F

    營業時間: 每日 11:30 至 23:30

    電話: +81 (0)3-5766-2800

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    宵之口 (宵の口)

    宵之口位於一棟古意盎然的昭和時代建築內,坐擁典雅的日式花園和拉門;來此用餐時,可以一面享用美食、一面欣賞庭園風光,體驗傳統的日式風情。這家餐廳以「雞肉火鍋」而聞名,吃起來口感溫潤而醇厚,頗有家庭料理的風味。午間套餐的價格相當實惠,晚餐料理的價格稍高,不過本店是十分浪漫的晚間用餐選擇。每到夜晚,庭院內便盈滿柔和的燈光,看起來別具風情。

    位置: 107-0052 日本東京都港區赤坂 4-3-29

    營業時間: 星期一至星期五 12:00 至 14:30 以及 18:00 至 23:00。星期六 18:00 至 23:00

    電話: +81 (0)3-5575-7433

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    中嶋

    外界對這家米其林星級餐廳的看法褒貶不一,不過中嶋的海鮮料理確實出色,這一點無庸置疑。這間傳統日本料理餐廳位於新宿,每到午餐時段便會湧入大批當地人和遊客,準備品嚐價格實惠的午餐套餐。中嶋是平價享用米其林星級美食的好去處,不過請做好大排長龍和用餐時間匆忙的心理準備!炸沙丁魚是店內最受歡迎的菜色。

    晚餐時段會調回原本高昂的收費標準。店內的菜單主要標榜關西地區的美食,不過來自全日本知名烹飪學校的廚師和學徒也不斷發揮創意,為菜單增添不少別出心裁的選擇。

    位置: 160-0022 日本東京都新宿區 3-32-5 日原大樓 B1

    營業時間: 星期一至星期六 11:30 至 14:30 以及 17:30 至 22:00

    電話: +81 (0)3-3356-4534

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    Stephan Audiger | 旅遊行家

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