香港 10 大當地美食餐廳

香港最佳當地美食餐廳

    每年有數百萬遊客造訪這座繁華的城市,到香港當地最佳美食餐廳用餐,就是其中最受歡迎的活動之一。香港是真正以美食為重心的城市,到了用餐時間最能體會,香港及九龍市區的每條街道上,各種美味料理應有盡有,還有令人眼花繚亂的在地佳餚。餐廳通常會專門供應一道菜或一套餐點,所以在香港當地用餐,掌握美食地圖跟點餐一樣重要。

    這份香港當地最佳美食餐廳名單,就是我們會不斷光顧的餐廳,讓您跟著當地人一起胳膊碰胳膊地吃飯,享受一頓道地的港式料理,而且荷包不會大失血。由於語言隔閡的關係,有時要點到真正想要的餐點會有點小困難,不過擁有冒險精神的旅人應該都會覺得,在這樣的餐廳用餐,旅行的記憶才會特別鮮明。

    1

    翠華餐廳

    中環

    說到茶餐廳,翠華餐廳可說是最具代表性的例子;這類餐廳也稱為「港式茶餐廳」。翠華餐廳的分店遍布香港各處,但位在威靈頓街的這間分店,距離中環地鐵站和蘭桂坊的夜生活派對區僅幾步之遙,不論白天或晚上,任何時候都很適合前來享用小吃。翠華餐廳距離蘭桂坊只有 1 個街區的距離,是暢飲後的首選餐廳之一;這裡徹夜營業,因此也是您在夜深時分想飽餐一頓的好去處。

    翠華所供應的香港奶茶口感濃醇帶點苦味,而湯麵、豬排或一般港式三明治等小點,則能讓您嚐到當地人日常飲食的道地滋味。

    位置: 香港香港島中環威靈頓街 15-19 號 G-2/F

    營業時間: 全年開放

    電話: +852 2525 6338

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    照片由 Hamlisnawin 拍攝 (CC BY-SA 4.0) 經過修圖

    2

    蓮香茶室

    上環

    蓮香茶室是一間港式點心餐廳,店內裝潢和服務從 1950 年代至今皆未變分毫。年長的阿姨把剛蒸好的餃子放上推車到處推著走,想吃什麼就叫住她,並指向您想吃的東西。在店內可看到疊滿竹籠的桌子、在頭頂上不停旋轉的電風扇,整體氛圍宛如回到往日時光。

    若您特別想吃某些餐點,蓮香茶室也提供菜單 (但除非您看得懂粵語,否則可能需要協助)。幸好因觀光客人數眾多,工作人員會說一點英語。

    位置: 香港上環威靈頓街 162 號

    營業時間: 每天 06:00 - 17:00

    電話: +852 2544 4556

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    照片由 Jonathan Lin 拍攝 (CC BY-SA 2.0) 經過修圖

    3

    九記牛腩

    中環

    若要享用香港的經典麵食,也就是牛腩配黃色的雞蛋麵,那非要去九記牛腩不可。這間位於香港中環的餐廳,排隊人潮可說是從未少過;其位於歌賦街中間層的電梯旁,用餐時間至少要排隊 10 分鐘才能入座。端上桌的肉湯口感濃厚,牛肉鮮嫩柔軟,由小麥製成的扁平意麵如絲綢般順口。

    位置: 香港中環歌賦街 21 號 1 樓

    營業時間: 星期一至星期六 12:30 - 22:30 (星期天公休)

    電話: +852 2850 5967

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    照片由 Jonathan Lin 拍攝 (CC BY-SA 2.0) 經過修圖

    4

    西貢海鮮街

    新界

    許多熟悉香港的人都宣稱,新界西貢是最能品嚐當地新鮮海鮮的地方。有許多餐廳坐落於沿海的小村莊內,供應的餐點雖然看似樸實,但味道卻媲美世界級料理。

    西貢海鮮街吸引大批人潮絡繹不絕地前往濱海大道,當地魚販叫賣著剛從船上卸貨的新鮮捕撈漁獲,有些甚至就直接在船上做起生意。選好您要的魚類或蝦子螃蟹等,就可以直接拿到一旁的濱海餐廳,請店家根據您的喜好烹飪。

    位置: 香港西貢市場街

    營業時間: 全年開放

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    照片由 Rob Chan 拍攝 (CC BY 2.0) 經過修圖

    5

    皇后街熟食市場

    上環

    香港當地的餐飲特色之一,就是有許多設有成排攤位供應熟食的餐飲場所,這類型的用餐場所在香港稱為「熟食中心」。在香港幾乎每一區都能找到熟食中心,通常都在生鮮市場附近。

    在西營盤地鐵站旁的皇后街坐落著一間熟食中心,供應著義大利、印度、泰國、越南和廣東等各地美食;在這個持續發展的區域中,滿足當地來自各國居民的不同口味。這間熟食中心位於市政大廈的 2 樓,鄰近宜必思香港中上環酒店。

    位置: 香港上環德輔道西 38 號

    營業時間: 星期一至星期六 06:00 - 02:00,星期天 06:00 - 00:00

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    6

    星林居雲南米線餐廳

    九龍

    酸辣豬肉麵是星林居雲南米線餐廳的熱門餐點,地點靠近尖沙咀地鐵站,位於九龍購物區的中心。餐廳經常一整天都坐滿了當地人,對於想品嚐道地美食的觀光客來說,這是最佳指標。

    您可以依據自身喜好選擇配料,品嚐一碗專屬口味的雲南風味米線,更棒的是,這裡的服務人員都能以英文溝通。如果您點了辣度最高的肉湯,那就得小心了,這碗肉湯會讓您體驗到前所未有的味覺刺激。

    位置: 香港九龍尖沙咀樂道 23 號

    營業時間: 每天 11:00 - 23:00

    電話: +852 2416 2424

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    照片由 Conpezslisra 拍攝 (CC BY-SA 3.0) 經過修圖

    7

    橋底辣蟹

    灣仔

    橋底辣蟹餐廳的牆上掛滿當地和國際名人的照片,這些名人全都品嚐過這裡的招牌菜色,也就是辣椒螃蟹配上油炸過的大蒜和辣椒。橋底辣蟹也專門提供各種海鮮佳餚,像是貽貝、鮮蝦和石斑魚。整個集團旗下有 3 間餐廳,分別位於謝斐道和駱克道。

    位置: 香港灣仔駱克道 421-425 號雅閣苑 G/F-3/F

    營業時間: 每天 11:00 - 03:00

    電話: +852 2893 1289

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    照片由 Derek Tam 拍攝 (CC BY-SA 2.0) 經過修圖

    8

    添好運

    中環

    中環添好運原本是高人氣 (而且總是客滿) 同名港式點心餐廳的分店,自從晉升為米其林星級餐廳後,就備受國際關注。這裡對待外國人十分友善,但您可能需要等待長達 1 小時才有空位。

    點菜方式是在菜單上勾選您喜歡的點心,全部大約有 30 種選項,從蝦餃 (水晶蝦餃子) 到紅燒雞腳應有盡有。添好運在香港有許多分店,但多數人都基於方便而前往中環店。

    位置: 香港中環香港站 12A (國際金融中心商場 1 樓)

    營業時間: 每天 09:00 - 21:00

    電話: +852 2332 3078

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    照片由 Christine Rondeau 拍攝 (CC BY 2.0) 經過修圖

    9

    一樂燒鵝

    中環

    雖然一樂燒鵝提供各種烤肉,但是真正吸引眾人不遠千里而來的美食,是大烤箱內豐富又多汁的燒鵝。在這裡用餐能體驗到最道地的香港餐廳氛圍:講中文的服務人員,還有動作唐突的服務。

    但如果您想大啖美味烤鵝,那就得去中環一樂燒鵝,這裡的菜色絕不會讓您失望;另外,我們也推薦這裡供應的烤五花肉和醬油雞肉。

    位置: 香港中環士丹利街 34-38 號

    營業時間: 星期一至星期二、星期四至星期六 10:00 - 21:00,星期天 10:00 - 17:30 (星期三公休)

    電話: +852 2524 3882

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    照片由 Eakzowuweb 拍攝 (CC BY-SA 3.0) 經過修圖

    10

    鹿鳴春

    九龍

    不論在外觀還是味道上,鹿鳴春的菜餚都保有最道地的香港晚餐風味;與您一同排隊的長長人龍中,既有當地家庭、拿著旅遊書的遊客,也有打扮時髦的年輕外國人。這裡供應傳說中最多汁的北京烤鴨配海鮮醬,以當地標準來說分量算是相當大,所以建議您盡量與親朋好友組團前往,以划算價格享受最美味的佳餚。

    位置: 香港九龍尖沙咀麼地道 42 號

    營業時間: 每天 11:30 - 14:00 和 18:00 - 23:00

    電話: +852 2366 4012

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    Paul Smith | 旅遊行家

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